停售食品昨起恢复上市

　　本报讯（程媛媛张永)昨天，合肥市停售一个星期的肯德基新奥尔良烤翅全面恢复销售。肯德基方面表示，该公司对苏丹红的调查已经全面完成，有问题的调料都已排除，并得到妥善处理。从昨天起，合肥、北京、上海、广州等城市恢复销售新奥尔良烤翅，新奥尔良烤鸡腿堡原为短期促销产品，肯德基方面决定停止售卖。

　　再上市产品绝对不含“苏丹红”

　　3月15日，肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在检查中被发现含有苏丹红(1号)成分，国内包括合肥市在内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。昨天，合肥市内7家肯德基餐厅开始恢复销售新奥尔良烤翅。在餐厅里，记者还看到了一则通告，“……经检验不含苏丹红的替代调料已准备就绪，从3月23日起恢复销售，其它城市由于配送时间的需要也将在近日陆续恢复销售。”为了安慰消费者，通告中还说，“肯德基公司的所有其它相关产品都已送交国家认可专业机构进行全面检测，化验结果确认所有产品都不含苏丹红成分，请广大消费者放心食用”。

　　消费者需要时餐厅才提供发票

　　近几日，本报不断接到读者的咨询电话，询问在肯德基消费时，肯德基为何不提供发票；也有的消费者想向肯德基索赔，但苦于没有正式消费发票。

　　记者昨天就此事采访了肯德基方面。据介绍，作为一家餐饮企业，遵循的是餐饮企业的“行规”，即消费者索取发票时，公司才提供正式的餐饮发票，消费者不能强行将肯德基与其他餐饮企业区别开来。

　　据合肥市地税局有关人士介绍，我国商业税征收主要有两种方式：核定征收和查账征收。核定征收一般针对私营小企业，而查账征收主要针对财务制度健全、规范大企业，发票是这些企业税收征管的重要依据。目前合肥市两家洋快餐连锁店均采用查账征收的方式，据了解，对查账征收企业，如不开具发票可能会造成税收流失。不过，据省城税务部门介绍，省城洋快餐纳税情况较好，报税时均能主动提供内部成本账目，税务部门检查时也从未发现偷漏税情况。

　　对消费者暂时不会进行赔偿

　　在肯德基产品中发现“苏丹红”之后，一些曾经吃过涉“红”食品的消费者不断咨询本报热线、合肥市12315投诉举报中心等，想通过合法手段维护自身的权益。对此，中国百胜餐饮集团苏皖市场公共事务部宁先生昨天在接受记者专访时表达了公司目前的态度。

　　宁先生说，在“苏丹红”问题出现后，国际上一些食品标准机构对其危害做了一些说明，结论是“苏丹红”可能会导致试验用动物患癌症，但还没有证据表明“苏丹红”会对人类导致危害，特别是在食品中发现的微量成分，所以短期少量摄入“苏丹红”不会造成健康问题。因此，如果在3月15日之前食用过新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡并不会造成健康问题，消费者不必过度担忧。目前，确实无证据表明食品中含微量“苏丹红”会对人体产生危害，如果将来科学对其危害的认证有了变化，并且法律认定食品公司应负责任，肯德基将本着对消费者和对食品安全负责的原则承担相应的责任。