奶制品是最好食物

　　结核病人饮食有“三原则”———

　　本报讯今天上午，西城区卫生局在玉桃园社区卫生服务站开展了防治结核病日健康咨询活动，动员社区居民参与、关注结核病控制工作。解放军302医院感染一科副主任医师周志平指出，结核病人的饮食应掌握以下三个原则：

　　第一，要供给充足热能。结核病人因长期发热、盗汗等增加热能消耗，热能供给超过正常人，每天应供给热能40-50千卡/千克。

　　第二，牛奶和奶制品至今仍然被认为是结核病人最好的食物，因为牛奶中除含有丰富的酪蛋白外，还富含钙质，且利用率也很高，这两种营养素都有利于结核病灶的钙化。

　　第三，要供给丰富维生素。维生素C可以帮助机体恢复健康，维生素B1、维生素B6能减少抗结核药物的副作用，维生素A可增强上皮细胞的抵抗力，维生素D可帮助钙的吸收。

　　作者：黄显斌