春天小心食物中毒

　　【本报讯】（时代商报记者陆驰）春季到来，天气转暖，细菌容易滋生，发生食物中毒的机会加大。针对这种情况，昨日辽宁省卫生监督所向各市发出《关于加强食物中毒防治工作的通知》，要求根据全省食物中毒发生特点，重点做好食物中毒预警工作。其中要以餐饮业和学校食堂为重点，要认真实施量化分级管理，严格发证条件。省卫生部门还特别提出，要加强对乳及豆制品、甘蔗、河豚鱼、熟肉制品和海产品生产经营的监督。

　　省卫生部门提出，对入校食品尤其是乳及豆制品及其生产企业要进行严格审查，产品要定期采样监测，学校采购食品也必须索取检验合格证，并建立完善的验收制度。要预防霉变甘蔗中毒，要求各地对甘蔗的批发和零售单位的贮存条件及甘蔗卫生质量进行全面监督检查，对有问题的要立即封存，对已出售的要查明流向，及时采取控制措施。

　　与此同时，要严厉打击违法经营河豚鱼行为，要加大监督检查力度，和工商等部门联合行动，对违法经营河豚鱼的行为，严厉打击，坚决制止。夏季还要狠抓熟肉制品和海产品监督，对生产企业要严把许可关，敦促企业执行国家卫生规范，对经营单位要强调销售和贮藏场所的卫生条件，及时发现并制止不合格产品上市。