日公司开发“维生素”家电

　　新华社专电据日本《每日新闻》报道，日本一些大公司自去年以来积极开发新款家电，如冰箱和微波炉等。据说这些电器在提高食品维生素和净化空气方面有新突破。

　　日本“三菱”电机公司开发研制出的一款新式冰箱，在其存放蔬菜的保鲜盒部分装有发光二极管，发出的光波可增加蔬菜内维生素C的含量，同时可避免植物发芽开花，特别是对叶大、叶绿素多的卷心菜、生菜、菠菜等效果明显。

　　此外，该公司推出的一款超音波电饭锅，可自动调节火力，从而使大米中抗氧化成分维生素B不被破坏。

　　“日立”公司开发出的新款冰箱，据说可将菠菜保鲜存放30天，维生素C的保存程度是普通冰箱的3倍。

　　此外，这款冰箱可将食品中的水分结晶时间缩短到原来的十分之一，在保持食品营养的同时，维持食品原有的新鲜味道。

　　“东芝”公司推出了一款可向空气中释放维生素C的加湿器。此外，如“印暖”水瓶公司和“富士通”公司等也分别推出了维生素C空气净化器。

　　但日本女子营养大学营养学教授高桥敦子提醒消费者，不管怎样，还是刚摘的蔬菜最鲜，直接用嘴摄取的维生素最好，对新式家电不应期待过高。