食品安全状况逐年上升

　　本报3月26日讯（实习生 邓接献记者王亚奇）据监测，近年我省上市销售的食品安全状况总体好转，食品卫生平均合格率4年上升了3．6个百分点，达92％左右，呈逐年上升态势。这是记者从省商务厅获知的消息。

　　去年，我省加强了对市场食品安全的检测，市场食品安全准入制度进一步得到实施，基本形成了企业自检、社会中介机构受托检测和政府部门监督抽检三道“防线”。全省上万家食品经销企业中，有48％的企业建立了进货验收制度，45％的企业建立了购销台账制度，35％的企业建立了销售食品质量承诺制度。但据调查，目前我省流通领域食品安全仍存在一些问题。一是食品卫生平均不合格率仍达8％左右，蔬菜农药残留超标率也有7％。二是食品流通检测及环保体系仍不健全。调查显示，全省食品零售企业中建立检测中心的不足1％，农贸市场基本未配备垃圾处理设备，而消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50％。为此，商务部门将采取积极措施，加强流通领域的食品安全工作，进一步推行食用农产品市场准入制度；加快农贸市场升级改造步伐和绿色市场认证步伐，推行“场厂挂钩”、“场地挂钩”；完善检测体系和检测制度，积极推进绿色消费进社区。