潮州突查庵埠74家企业 11吨问题葡萄干踪影全无

　　本报讯据《南方日报》报道：潮安县庵埠镇部分食品加工企业使用食品废料和食品垃圾生产小食品的违法行为，被检查发现并经曝光后，立即引起当地政府的高度重视。昨日上午，潮州、潮安两级质监、工商、卫生、食品药品等执法部门，迅速组织150多名执法人员，对全镇中小型食品加工企业进行突击检查；潮安县及庵埠镇政府也迅速组织工作人员深入村镇，对辖区内食品企业进行专项整治。当天，共清查食品企业74家，查封涉嫌存在严重质量问题的食品15．3吨。目前，当地公安机关已经对使用食品废料和食品垃圾加工食品的相关责任人展开追查。

　　突击清查———

　　胭脂红浸染萝卜丝失踪

　　昨日上午，潮州市质监局分成5个行动组，对庵埠镇中小型食品加工企业进行重点检查，同时根据前期食品抽查线索，对产品抽检不合格的凉果加工企业进行查处。检查结果表明，庵埠镇中小型食品加工企业质量问题较为突出，也暴露出食品质量安全监管的漏洞。

　　当执法人员昨日再次来到24日被省质监局查处过的“海侨食品有限公司”时，他们吃惊地发现，该厂当晚存放在厂内的11吨涉嫌有质量问题的葡萄干已被转移，车间内数百公斤用胭脂红等染料浸泡过的萝卜丝及数十桶食品添加剂和化工原料也踪影全无。该厂一位管理人员竟谎称，葡萄干被暂时运回仓库存放，萝卜丝是工人在打扫卫生时全部搬走扔掉了。执法人员当即责令该厂将已被转移到仓库的葡萄干运回并封存。然而，被追回的葡萄干全部是质量较好的未拆袋的产品，当晚被检查涉嫌有质量问题的葡萄干却不知去向。为防止这些问题原料再次流入垃圾回收环节，执法人员责令该厂全部追回，须在执法人员监督下销毁。

　　据了解，该公司已经有10多年的历史，现拥有2个加工场地，除了6台自动包装机外，加工设施极为简陋，但产品却多达20多个，涉及膨化食品、凉果等，产品销往江西、山西等10多个省市。

　　行业现状———中小型和无证厂成“重灾区”

　　据了解，享有“中国食品第一镇”之称的庵埠镇，有着数十年的食品加工生产历史，行业较为集中，产业规模较大，食品已经成为该镇和潮安县的重要支柱产业。全镇共有600多家食品企业，拥有广东雅士利集团、广东佳宝集团等一批全国知名的大型食品企业，拥有1个中国名牌产品、2个国家免检产品、8个省著名商标和6家广东省名牌；年产值超过500万元的食品企业超过50家，其总产量约占全镇总量的80％左右。然而，另外500多家中小型食品加工厂和一大批没有任何证照的食品加工点，却成为庵埠食品质量问题的多发地带，也是庵埠乃至潮安和潮州食品质量安全监管的难点所在。

　　据悉，庵埠镇曾于2002年因产品质量问题突出，被省打假办列为省打假重点地区，迅速引起了当地政府高度重视，经过一年多的整治顺利摘掉了“黑帽子”。但是，由于企业数量众多，区域性质量问题一直没有得到根本好转，食品质量安全监管成了该镇的一项重要工作，仅今年以来就先后检查食品企业180多家，关闭不符合生产要求的企业8家。

　　总结反思———

　　监管不到位是重要原因

　　针对检查中暴露的问题，有关人士认为，企业数量众多，企业主素质参差不齐和急功近利的思想导致食品质量问题突出，尤其是职能部门监管不到位是导致该镇食品企业问题突出的一个重要原因。

　　庵埠镇负责人表示，为期一个月的食品专项整治行动已经全面展开，该镇已着手建立长效监管机制，在重点整治中小型企业和家庭作坊企业的同时，通过落实工作责任制、设立举报电话等方式，让群众参与安全生产监管，防止违法厂家游移生产。