治本要紧

　　自打“苏丹红一号”见诸媒体后，有关食品不安全的信息一个接着一个，传统熏、腌制的食品也列入了不安全食品之列。坐在饭桌前，真的不知道拿着筷子吃什么好。

　　生活水平提高，老百姓感受最深的是食品大大丰富。忽然有一天，有人告知你这种食品会致癌，那种食品含毒，人们不禁惶恐不安起来。前不久，又惊闻“苏丹红一号”能致癌，许多食品也被下了架。

　　心惶惶的，私下有些责怪监管部门，早干嘛去了？但不管怎么说，问题被发现终究还是好事，否则蒙在鼓里，说不定哪天真吃出个癌来。只是，知道得越多，胆变得越小，不晓得什么食品还不安全，真可谓草木皆兵。

　　不安全感当然得消除，否则与建设和谐社会也不符。所以，相关部门不能只报哪些食品不安全了事，最后叮嘱一句老百姓要睁大眼睛。老百姓自身设防力量终是有限的，相关部门应该发挥作用，除加大监督检查力度外，还应该让老百姓知道怎么个防法，相关知识多普及教育，若不从根上解决问题，心还不老得悬着？

　　(花骨朵)