高血压健康生活指南

　　1、限盐

　　盐的摄入量与高血压呈正相关，即人群中盐摄入越多血压水平就越高。日均摄盐量每增加1克，平均高压上升2mmHg，低压上升1.7mmHg。日本北部摄盐量每人每天30克，结果高血压、脑卒中发病率明显高于世界平均水平，被称为“高血压王国”和“脑卒中王国”。相反牙买加某岛每天摄盐小于2克，则无高血压的发生。

　　世界卫生组织规定每人每天摄盐量不得超过6克，这里的6克不仅指食盐，还包括味精、酱油等含盐调料和食品中的盐量。平常生活中可以通过“限盐勺”来帮助我们控制摄盐量，没有“限盐勺”也不要紧，我们可以参考一啤酒瓶盖的盐量大概是2克的办法控盐，还可以采用在原来用盐量的基础上减少1/3—1/2的办法。

　　2、控制体重

　　身体质量指数（BMI）的计算方法为：

　　BMI=体重（公斤）/身高（米）2

　　BMI≥25 为超重，BMI≥27为肥胖。身高（厘米） 超重（公斤） 肥胖（公斤）150 >54>63155>57.7 >67.3160 >61.4 >71.7165 >65.3>76.2170>69.4 >80.9175 >73.5 >85.8180>77.8>90.7（表）不同身高时超重和肥胖的标准

　　3、摄入食品的“宜”与“忌”

　　1）碳水化合物

　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类

　　应忌——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类

　　2）蛋白质

　　适宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。

　　应忌——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。

　　3）脂肪类

　　适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。

　　应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼

　　4）维生素、矿物质

　　适宜——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。

　　应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、香菜类)。

　　5）其他食品

　　适宜——淡红茶、酵母乳饮料。

　　应忌——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。

　　4、限酒、戒烟。

　　5、适量运动可提高心血管系统性能，使血管的舒缩运动趋向正常化，并可降低血糖和血脂浓度。1992年世界卫生组织指出，最理想的运动方式是步行。