走近国泰航空

　　与国泰航空北京办事处市场部徐淼的采访约在下午两点。谈起国泰航空，徐一脸的骄傲，说：“国泰是一家以高质量的服务取胜的航空公司。”

　　徐淼是有理由这么骄傲的。日前，在由《亚洲华尔街日报》举办的一年一度的“亚洲企业200强”的评选中，国泰航空当选了“2004年度香港最佳公司”。而在全球权威的航空数据信息管理公司———英国OAG国际有限公司，公布的2004年度最佳航空公司的入围名单中，国泰航空也榜上有名，获得了亚洲最佳航空公司、最佳飞行太平洋航线的航空公司、最佳亚欧／澳欧航线航空公司以及最佳国际头等舱等多项大奖的提名。此外，国泰航空的“机舱服务员中华厨艺烹饪大赛”还在国际航空餐膳服务协会举办的2004年度水星大奖颁奖典礼上，荣获了金奖。

　　当然，这只是国泰荣获过的地区性和全球性奖项中的一小部分，但却突出地反映了国泰航空的品质和服务水准。而与众多知名的国际航空公司相比，国泰的独特之处还在于它深厚的中国文化背景。从闻名全亚洲的“书法笔划”式的标志，到它在香港国际机场的贵宾室，再到飞机上的饮食，无一不体现着浓浓的中国味儿。

　　“寰宇堂”和“玉衡堂”：让候机不再无聊

　　在候机的一个小时左右的时间里，你最想做什么？是想上网聊聊天，还是想安静地看会儿书，或者是乘机放松和休息一下？在国泰航空的贵宾室里，你可以使这段原本很无聊的时光变得充实而又有价值。

　　国泰航空在香港国际机场设有两个贵宾室：“寰宇堂”和“玉衡堂”，这两个有着非常中国式名字的贵宾室曾被国际调查机构Skytrax选为2003/2004年度全球最佳机场贵宾室。

　　“玉衡堂”位于香港国际机场的五楼，靠近62至66登机口，“寰宇堂”则位于机场的六楼和七楼。在这两个占地4000平方米左右的贵宾室里，无论你想休息、娱乐，还是继续工作，都可以不被打扰。“寰宇堂”和“玉衡堂”都设有私人工作间，你可以自在地独享工作的私密空间。如果你需要进餐，可随时到“逸雅阁”品尝各式佳肴，或到“风味坊”享用新鲜的面食和小食。如果你想放松放松身心，可前往“长堤吧”，或者到“寰宇堂”的“娱乐窗”享受享受最尖端的个人娱乐系统。此外，这里最最著名的服务是你还可以在上飞机前到“寰宇堂”的“浴泉居”或“玉衡堂”的淋浴室冲个热水澡，一扫疲惫。

　　“玉衡堂”的长堤吧是世界上最长的机场酒吧，用白色大理石建成，配有高度抛光不锈钢台面。坐在这里，轻啜饮料，在黄昏时分观看停机坪上飞机滑行或迎着落日起飞的情景，再也不会觉得候机的枯燥与漫长。

　　而贵宾室为客人们准备的饮食种类繁多，包括亚洲及欧洲美食，款式经常转换，即使经常乘搭国泰航班的旅客也能感到新意。

　　特色菜：充分满足你的口味

　　你可能早已厌倦了飞机上的饮食，单调、乏味，而且大多只能上什么吃什么，几乎没有什么选择余地。不过，如果你是国泰航空头等舱和商务舱的旅客，那么你有口福了，你不但有机会品尝到地道的中国菜，还可以现点。

　　饮食是国泰航空服务的一大特色。由于国泰每年的乘客中大约三分之一是华人，为了做到空中和地面的无缝连接，国泰提出要“让旅客吃得、喝得更好”。在这一宗旨下，国泰会定期推出一些特色菜，如“国泰中华美食篇”及煲仔饭等很受香港和世界各地乘客欢迎。而无论是杭菊银耳鲜虾汤，还是冬菜蒸鲈鱼，都被国泰搬上了飞机。

　　此外，作为最先在头等舱厨房内设置电饭煲、烤面包机和平底锅的航空公司之一，国泰能为旅客们准备现制的米饭、烤面包和煎蛋。头等舱的旅客也可以根据菜单随时点菜。而为了满足不同种族、宗教等各种口味的需求，国泰还准备了20种特別餐。乘客如有特别餐需求，要在飞机起飞前至少24小时提出。

　　吃的要讲究，喝的自然也不能少。国泰在飞机上带有40种高质量红酒，从法国和意大利产的珍贵红酒到来自包括南非、澳大利亚、美国和新西兰在内的新世界红酒，应有尽有。他们还为商务客舱乘客特备了储存97年的DowsLate Bottled Vintage Port，这种在橡木里酿造出的波特酒Port，酒身不但丰厚，还带着浓郁的果子味，配着西式糕点或雪糕，别有一番滋味儿。而他们为头等客舱乘客精心泡制的Meursault，出产于法国Burgundy的CotedeBeaune区，味道清新脱俗，除了含有蜂蜜果子味外，还夹杂着橡树的熏香，如果搭配着鱼肉或白肉是最适合不过了。当然，国泰也不会忘记那些偏爱非酒精饮料的乘客。他们的大部分航班都提供新鲜的意式浓咖啡、拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡，他们也在所有舱位提供饭后中国茶。

　　但光有美食还不足以体现细致周到，国泰航空的餐具、洁具也独具特色。他们选用的瓷器、银器、水晶、麻制餐巾及精美礼品包，皆是搜罗自世界著名生产商，其中包括日本的有田瓷器、瑞典迪斯特ACS设计的银器及不锈钢餐具、德国的肖特牌（SchottZwiesel）水晶、爱尔兰的李德（EwartLiddell）麻质餐巾用品等等。

　　登上国泰航空

　　>>头等舱

　　通过一个专用登机口，进入了国泰航空的头等舱。这里只有八个单人座和两个双人座，空间更宽敞。

　　对于远程飞行的乘客，国泰会提供来自Decleor的一些旅行必须品，包括精选护肤用品、牙刷、牙膏和漱口水。

　　国泰头等舱最独特的是座位。除了拥有所有航空公司中最长最宽的尺寸外，座位还能快速轻易地伸展成为一张完整的床。屏风设在走道旁和双人座位的中间，轻易就将座位变成一个安全舒适的“卧室”。

　　>>公务舱

　　如果你搭乘远程航班，国泰在公务舱将为你提供来自Dermalogica的一些旅行必需品，包括精选护肤品、牙刷、牙膏和漱口水。

　　国泰的公务舱座位上，有一个可调节成6种方式的活动靠枕，有一个特别腰部软垫来支撑你的背部，你的座位和前排的座位上，还有两个搁脚板。另外，所有远程航班上的座位，都有60度的调整范围，使你可以伸展肢体、放松心情。

　　为了让你旅途舒适，国泰还增加了私人阅读灯 可调节方向和亮度 ，和私人水樽格。

　　>>经济舱

　　国泰经济舱的一大特点是：你可以在这里欣赏到个人专享的电视，而不用再仰着脖子，去看公共电视了。从体育、新闻、电影到综合表演，25个频道、多达86小时的无间断娱乐节目，你可以任意选择。国泰还有儿童台和专为儿童提供的电影和节目。

　　>>国泰娱乐

　　国泰的Studio CX为你准备了各式机上娱乐，有好莱坞新片、亚洲和英美最受欢迎的电视节目，还有世界经典及各地流行音乐。

　　国泰的头等舱和新型公务舱都提供10.4英寸的个人电视。个人电视可以放映20个频道无间断的娱乐节目，并配有隔音耳机，你可以充分体验StudioCX的视听享受。而在远程航班的头等舱和公务舱，国泰还提供AVOD音频/视频即时点播系统服务，有近30部影片和多部电视短片供你随意欣赏。另外，更有美国有线新闻网的每日新闻和英国广播公司的实况广播。

　　由于乘客来自不同国家，国泰在每一航班上都会为你提供英语、粤语、普通话和日语的音频和视频节目。

　　>>机上购物

　　香港，购物天堂。但如今在你没踏上香港土地之前就能感受到这一点了。如果你是个购物高手，不妨就从国泰航班上开始吧。

　　国泰航班上提供有种类繁多的免税物品和国泰缤纷礼品，而且商品零售价格一般比香港市面上的零售价格低。你只需查看购物指南，就可以获知最新的精选和推荐。购买时，你可以使用主要货币、信用卡和旅行支票付款。而如果你有要求，国泰航空还可以为你送货上门。但是送货服务的地点是有限制的，购买时一定要看清楚哦！

　　·编者按·

　　国泰航空日前在宣布夏季航班时刻表时表示，每周将增加七班往返北京的航班，使国泰往返北京—香港两地的航班由现在的每天一班增加为每天两班。但显然，这并不是一条能够引起媒体多大兴趣的消息。因为在香港和内地之间航线的经营上，每天增加一个航班，似乎还是太少。

　　不过，在最近的媒体上，你仍能看到大篇幅有关国泰航空的报道。它们与航班增加没有太大关系，而是直接瞄向了国泰航空、国航和港龙航空之间沸沸扬扬的收购事宜。虽然国泰航空与其第一大股东太古股份有限公司联合发出公告，称并未与国航就有关港龙航空的事达成任何协议，但三家航空公司之间关系的未来走向还是引发了业界和媒体的种种猜想。从国泰的角度看，如果能够收购港龙，那么将对其在内地的航线经营起到一劳永逸的效果。

　　然而，这家向全球近90个城市提供货运和客运服务的香港头号航空公司，除了在内地航线的经营上式微之外，还日益遭受着来自各方面的挑战，比如廉价航空公司的崛起、比如内地已经与越来越多的国家签署了航空业双边开放协定等等。用今年新任国泰航空主席唐宝麟的话说：“在所有业务领域，我们都面临着比以往多得多的竞争。”虽然航空业曾经的政策和结构已经一去不复返，但国泰细致入微的服务，国泰的特色和优势，依然是许多航空公司无法企及的，而这也成为了国泰走向未来的动力。