云南农产品“怪”行沪上 鸡蛋草绳串 品茶不用泡

　　地处西南边陲的云南，除了秀美的风光、宜人的气候，最为人所津津乐道的便是其闻名遐迩的“云南十八怪”了。“2005年云南优质农产品推介展”今天在上海展览中心开幕，并持续开放至后天。“都有哪些‘怪’被带过来了呢？”带着好奇，记者走进了展会。

　　“草串”鸡蛋年中入沪　远远望去，像挂着一条用草绳编织的“肥肠”；凑近一看，麻绳的内部竟然“嵌”一个个鸡蛋。“这便是我们云南有名的‘十八怪’之首———‘鸡蛋用草串着卖’。”来自昆明华曦牧业集团有限公司的一位工作人员说道。

　　原来，与“扬州八怪”特指人不同，“云南十八怪”皆为云南当地的奇特现象和独有民俗。“鸡蛋用草串着卖”本是云南当地百姓为了便于携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹蔑或麦草贴着蛋壳编，每个都隔开，十个或八个为一串，可以挂在墙上，想吃的时候便吃几个拿几个。

　　新奇的捆扎形式尽管看似有些怪诞，但鸡蛋的“内容”上更大有文章。“为了能够让母鸡产下无污染、纯天然的土鸡蛋，我们都是采用野生山林放养的形式。”不少鸡蛋的上部均粘贴有“绿色食品”的标示。一种“有机鸡蛋”据说质量还达到了欧盟有机食品认证机构的认证标准。

　　种鸡饲养上如此挑剔，产蛋的身价自然不菲。据透露，这些绿色鸡蛋一元钱一个，一扎便是八到十元钱。“这些草鸡蛋在昆明本地卖不好，当地人都用专门的蛋架来置放鸡蛋，绳扎的鸡蛋已经很少有人来买了。”据销售人员介绍，在五六月份，这种“草串”鸡蛋将会被引进到沪上的卖场。

　　“干吃茶”却含木糖醇

　　“茶叶也能干吃？”当一种名为“干吃茶”的商品介绍跃入视野，记者顿时有点摸不着头脑。

　　当展示人员把所谓的“普洱茶干吃茶”递到记者的面前，由外包装看上去跟平时的糖果没多大区别，剥去外层包裹的糖纸，当中的内核俨然一粒含片。据了解，云南盛产茶叶，在众多茶品中，又以普洱茶最为出名。为让茶味完全引出，必须得通过专门的茶器，但记者了解到，泡制普洱茶的茶器通常都很昂贵。

　　“这种经过特殊处理过的‘干吃茶’含片，一来省去了泡茶的繁琐，二来节省了泡茶的成本。除了口服之外，还可浸泡于水中服用。”据现场一位销售人员向记者介绍，“干吃茶”泡含片的种类除了普洱茶外，还增加了绿茶、柠檬茶、茉莉花茶、糯米香茶、三七花茶、咖啡茶等品种。

　　记者尝了一粒这所谓的“干吃茶”，入口之后确有几分茶的清冽，但回味之中却带有不少甜味。“那是因为当中加入了木糖醇。”该产品的有关人士介绍说。

　　记者稍后则从该产品的包装说明上了解到，除了普洱茶的原料成分之外，还真有异麦芽酮糖醇和木糖醇的两种糖份在里头。“吃茶”居然能吃出像嚼糖一样的甜味来，倒也是件不大不小的“怪”事。（来源：新闻晚报）