市民食菜豆应煮熟焖透

　　时报讯

　　（记者游曼妮通讯员陈广泰）近日广东省深圳、广州、佛山、茂名等地特别是集体饭堂相继发生多起因食用“面豆”（也称“猫儿豆”，广东部分山区引进的新产品）、四季豆等食用菜豆引起的食物中毒事件，昨日，广东省卫生厅紧急发出食品安全预警通告，由于这些食用菜豆均不易煮熟煮透建议集体食堂不要购买和加工四季豆和“面豆”，市民也要慎食。

　　省卫生厅特别提醒集体食堂、餐饮业和市民，加工四季豆要先去除含毒素较多菜豆两头和豆荚和老菜豆，再煮熟焖透。此外，“面豆”处理方法比较复杂，市民要慎食“面豆”。（来源：信息时报）