老花眼食疗方

　　酱醋羊肝将羊肝洗净切片，挂芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

　　胡萝卜粥取胡萝卜适量，切碎，与250克粳米共煮为粥。此方可常服，尤对老年人疗效佳。

　　青葙鸡头汤取青葙子30克、女贞子30克、与2个鸡蛋同煮服。此方对肝血症、虚火上浮所致的眼疾有显效，高血压头昏者尤宜。

　　红肝丸取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡少许，做成丸子蒸食。此方对虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼中血丝，可起到提前散尽的作用。

　　枸杞蛋用枸杞子20克，与2只鸡蛋调匀蒸服。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

　　据资料表明，长期服用（1－3个月）上述食疗方的患者中，78％的效果甚佳。陈仲祥(来源：山西新闻网 山西日报 网络编辑：张星秀)