浙江省查出问题罐头 头发丝成出口罐头最大问题

　　东方网4月4日消息：长长的水果罐头生产线上，没戴帽子的黄发女工麻利地剥着橘子，忽然一根头发掉进橘肉堆，女工神情麻木，把沾着头发的橘子装进罐头……记者昨天从省检验检疫局获悉，目前头发丝已成为我省罐头出口质量不合格的“祸首”，在近期查出的100余吨问题罐头中，含有头发等恶性杂质的占了4成。

　　我省是出口食品罐头大省，年出口量约3万吨，其中糖水橘子罐头占了很大比重。由于生产工艺简单，许多生产企业目前还停留在手工操作上，因为卫生意识薄弱，使许多罐头在加工过程中受到“污染”。

　　在不少加工场所，经常可以看到工人穿着脏兮兮的工作服，蹲在地上剥水果的情景，有的甚至连帽子口罩也懒得戴，一边抓头发、打喷嚏，一边干活。除了头发外，不少金属塑料碎片和小虫子也成了罐头的“添加剂”，严重影响我省出口罐头的形象。

　　除此之外，少数罐头企业甚至将一些腐烂水果罐头放进好罐头中，妄图蒙混过关。由于水果罐头生产量较大，而客户发货相对缓慢，不少出口企业仓库面积严重不足，加上空罐质量存在焊缝不良、裂口、不密封等问题，导致部分罐头在出口前发生变质。一些企业对这些质量问题视而不见，给检验监管工作带来很大难度。

　　生产设施简陋的小型罐头厂是问题罐头主要来源，针对这一现象，省检验检疫部门下阶段将重点整治这些小厂。

　　省检验检疫部门将对相关企业重点检查生产设备检修、调试是否到位，原辅材料质量是否过关，加工环境卫生是否符合要求等，并将跟踪整改情况。选稿:蒋佳佳来源:今日早报 作者:金振东