质检总局:熏煮火腿四成不合格 |
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http://www.sina.com.cn 2005年04月04日07:26 河南报业网-河南日报 |
据新华社北京4月3日电 国家质量监督检验检疫总局近期对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查,在北京、河北、天津、山东、上海、江苏、湖北、河南、广东、四川等10个省市33家企业的40种抽查产品中,抽样合格率为60%。质检总局产品质量监督司司长纪正昆表示,本次的抽样合格率较低,主要原因是抽查了一些质量不稳定的小型企业,而一些质量较好的大、中型企业没有抽查。抽查发现,大、中型企业的产品合格率为89.5%,而小型企业的产品合格率仅为33.3%。抽查中暴露出的熏煮火腿主要质量问题有:一是着色剂超过标准要求,二是淀粉添加量超过明示值,三是标签标注问题较多,四是不按标准添加防腐剂。 |