熏火腿四成有问题

　　本报讯记者昨日从江苏省质量技术监督局获悉，国家质检总局日前抽查了北京、河北、天津、山东、上海、江苏、湖北、河南、广东、四川等10个省、市33家企业的40种熏煮火腿产品，合格24种，产品抽样合格率为60.0%%。

　　据质监局相关人士介绍，此次抽查发现，不按标准添加防腐剂、着色剂超过标准要求、淀粉添加量超过明示值、标签标注不合格等为主要的质量问题。另外还发现，大、中型企业的产品较稳定，合格率为89.5%%，而中、小型企业的产品合格率仅为33.3%%。

　　据透露，天津市西青区杨柳青鑫强食品厂生产的猪肉纯肉火腿、武汉源香食品有限公司生产的三文治火腿、天津市荣亿达食品有限公司生产的纯肉火腿、天津市西青区江海肉类食品厂生产的精肉火腿都属于问题产品。（靳松　春宁　西宁）