熏煮火腿四成不合格 |
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http://www.sina.com.cn 2005年04月04日07:57 华商网-华商报 |
据新华社电 国家质检总局近期对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查,在北京、河北、天津、山东等10个省市33家企业的40种抽查产品中,抽样合格率仅为60%,合格的只有24种产品。抽查中暴露出的主要质量问题有:一是着色剂超过标准要求;二是淀粉添加量超过明示值,一些产品标称纯肉火腿,实际淀粉含量达到了15%,严重欺诈消费者;三是标签标注问题较多;四是不按标准添加防腐剂,国家标准规定,肉制品加工可以添加防腐剂山梨酸或山梨酸钾,苯甲酸在肉制品中不得检出。本次抽查发现有10种产品山梨酸钾超标,有两种产品检出了苯甲酸。 4种产品质量较差进入黑榜: 天津市西青区杨柳青鑫强食品厂345克重的“鑫强”猪肉纯肉火腿、武汉源香食品厂400克重的“源之香”三文治火腿、天津市荣亿达食品厂不定量包装的“荣发”纯肉火腿、天津市西青区江海肉类食品厂不定量包装的精肉火腿。 |