熏煮火腿四成不合格

　　据新华社北京4月3日电（记者刘菊花）国家质量监督检验检疫总局近期对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查，在北京、河北、天津、山东、上海、江苏、湖北、河南、广东、四川等10个省市33家企业的40种抽查产品中，抽样合格率为60％。

　　抽查中暴露出的熏煮火腿主要质量问题有：一是着色剂超过标准要求，二是淀粉添加量超过明示值，三是标签标注问题较多，四是不按标准添加防腐剂。

　　4种产品质量较差进入黑榜：天津市西青区杨柳青鑫强食品厂345克重的“鑫强”猪肉纯肉火腿、武汉源香食品400克重的“源之香”三文治火腿、天津市荣亿达食品不定量包装的“荣发”纯肉火腿、天津市西青区江海肉类食品厂不定量包装的精肉火腿。

　　据新华社北京4月3日电（记者刘菊花）国家质量监督检验检疫总局近期对肉干、肉脯和肉松产品质量进行了国家监督抽查。3日公布的抽查结果显示，在上海、江苏、广东、浙江、福建、山东、四川、重庆、青海等9个省市48家企业的50种抽查产品中，抽样合格率为76％。

　　这次抽查发现的主要质量问题有三。一是部分产品微生物超标。二是部分产品超量超范围使用食品添加剂。三是个别肉松产品蛋白质含量不高。