“果冻应改成大包装”

　　早在2002年，上海市儿医中心小儿呼吸科副主任肖洁就在院报上发表了一篇名为《果冻也会是杀手吗？》的论文，是什么原因让她开始关注食用果冻的安全问题，早报记者昨日对她进行了采访。

　　早报：您之所以能够写出专门论述果冻危险性的文章是不是已经关注这个事情很久了？

　　肖洁：我从2002年就开始关注这个问题了。这类事件时有发生，类似这样导致意外死亡几率是很高的，况且大部分是孩子，这就更令人感到惋惜了。

　　早报：您认为导致这类事件频繁发生，最根本的原因是孩子、家长还是果冻制造商？怎样避免类似事件的再次发生？

　　肖洁：主要是果冻的形状，不少厂家生产的小果冻，形状像一个塞子，质感光滑并富有弹性，幼儿吸食的时候，很容易吸入气管。进入气管后，果冻随气管舒缩变化形状，不易被排出，形成阻塞。建议厂家可以改成更大形状的包装，用勺子一口一口喂会比较安全。

　　早报：您家里有孩子吗？给孩子吃果冻吗？

　　肖洁：有。但我不给孩子买果冻吃，因为太危险。长大了以后，即使吃也要提醒他小心

　　早报：对于有些儿科专家提出的不要给孩子吃果冻的建议，您是同意还是反对？

　　肖洁：我同意他们的观点。我认为果冻并不适宜儿童食用，尤其是3岁以下幼儿。

　　早报：这是否算因噎废食呢？

　　肖洁：不能这么说。因为这不像吃饭是每天必须的，即使噎住了还得吃。果冻只是零食的一种，可以用其他的食品代替。

　　早报：那您认为果冻还有存在的必要吗？

　　肖洁：我个人认为没有存在的必要，果冻不是非得吃的。早报：出现类似情况果冻生产商需要负什么责任呢？

　　肖洁：虽然目前市场上部分果冻的包装上出现了“本品可能危及人身安全”、“请勿让幼儿、老人一口吞食”等说明文字，但字写得很小，不仔细都看不到。

　　另外，果冻生产商作为一个企业，盈利肯定是它的第一目标，但如何在盈利的同时，也在保障食品安全方面尽量做好有关工作，这是商家亟待考虑的问题。