春“味”齿颊留芳 西安人一日 “玩”尽长安花

　　中新社西安四月三日电 题：西安人一日“玩”尽长安花

　　作者冽玮

　　春天来了，花是这个季节最美丽的风景。在古城西安，“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”的美丽诗句，使这座城市的春意变得更加多姿多彩。

　　春“花”轻舞飞扬

　　春天的西安拥有华丽的色彩，原本因深厚的历史积淀而显得凝重的场景，也因为这些色彩而变得活泼起来。

　　郊外，属于油菜花、桃花和梨花的天下。山坡上，山谷里，古宅旁，处处是色块和线条。桃花总是第一个冒出红来，花和人一样熙熙攘攘，热热闹闹，把浓浓的春意安排得满满当当，让游者迈不开步。除去和爱情分也分不开的桃花，金黄色的油菜花则是这个巨大的调色盘中的主色调，浓烈得似乎会灼伤人的眼睛。城里那些发烧级的影友会如候鸟般如期而至，赴一场视觉大餐。

　　此外，每年四月，西安的各大公园就是郁金香、樱花的世界，一个浓烈、一个清雅，或开得无遮无拦，或开得矜持羞涩。对于注重家庭氛围的西安市民，周末去公园拍几张合家欢，是尽孝道的好时机。

　　春“味”齿颊留芳

　　春天来了，空气中弥漫着清新香甜的味道。西安的家庭主妇，以其灵心慧质，将春天的气息包进了美食：春饼、春卷、春盘……春天吃春，吃出满嘴的春香，满心的春绿。

　　西安的许多早市上，根白如玉,叶似翡翠的春韭最受婆婆、妈妈们的喜爱，既可制饺子、包子的馅，又可佐助肉、蛋、虾、墨鱼等,炒制成色、香、味俱佳的菜肴，又可混以豆芽菜、豆腐干制作春饼，那春饼的滋味便格外可口。

　　香椿芽、柳树芽、枸杞芽、桑叶芽、槐树芽、榆叶芽等清香郁馥，均可入菜，统称树芽菜。吃起来不仅味道鲜美,而且对人们健康有特殊的补益,被称为“健康新时蔬”。

　　此间的大小酒楼也来个“新瓶装旧酒”，令各色新鲜野菜粉墨登场，将自身的想象力与创造力尽情发挥，为人们带来更多时尚有趣的选择。

　　春“心”不分年龄

　　近年来，西安市政府投巨资修建了两百余个风格迥异的文化广场，成为人们休闲娱乐的好去处。恰逢气温回暖，春色斑斓。到广场上活动的人越来越多了，聊天的、下棋的、打牌的、放风筝的、悠闲散步的人群比比皆是。在和煦的春风里，他们都在尽情享受融融春意。

　　古城墙下、护城河畔，欢快的舞曲此起彼伏，许多中老年人在跳拉手舞。他们动作轻盈自如，舞步花样繁多，舞姿潇洒大方，比年轻人跳得更投入。一位用大笔在地砖上行书的老人告诉记者，他每天来这练书法，练身体。他的大笔是海绵做的，砚是一个大可乐瓶，倒了水，就着地，“文房四宝”齐全，图的就是一乐。