重庆：四种肉制品大肠菌群超标

　　华龙网讯喜欢吃牛肉干的市民请注意了。昨日，记者从市质监局获悉，4种肉制品因大肠菌群超标，上了国家质检总局的“黑榜”，其中一种是我市朱大哥食品有限公司2004年10月13日生产的160克/袋的朱大哥牌七香牛肉干。

　　据了解，近期国家质检总局对肉干、肉脯和肉松产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了包括我市在内的全国9个省、市的48家企业的50种产品，合格38种，产品抽样合格率为76.0%。

　　抽查发现的主要问题有：大肠菌群超标、部分产品超量超范围使用食品添加剂、个别肉松产品蛋白质含量不高。

　　另三种上了黑榜的是：福建省罗源县味中有食品集团有限公司2004年10月17日生产的45g/袋味中有牌沙嗲味牛肉丁；江苏省粮油食品进出口(集团)公司靖江冷冻厂2004年10月6日生产的200g/盒雪梅牌金奖猪肉脯；石狮市万里香食品有限公司2004年10月17日生产的20g/袋回味牌猪肉脯。

　　昨日记者对我市的小食品市场进行了调查，没有发现有“朱大哥”牌的牛肉干出售。重百、新世纪、家乐福等大型超市，销售的多为长富、小燕子、老四川等品牌的牛肉干，在观音桥农贸市场和朝天门小食品批发市场，记者均未见到有“朱大哥”卖。记者欲和厂家联系，拨打114台，对方表示该公司电话没有登记。(记者李澜)

　　教你三招选肉松肉干

　　昨日,质监局的工作人员给爱吃牛肉干的市民支了三招：

　　一、尽量选购贴有QS标志的牛肉干；

　　二、尽量购买有包装的肉干肉脯肉松产品，这样可避免产品在运输和销售时受到二次污染；

　　三、不要挑选色彩太艳的产品。

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　　华龙网 责编:罗晓