一周食评：跨国公司的新课题

　　任慧良

　　不到一个月时间，数家世界知名品牌在中国遭遇危机。

　　2月18日，英国宣布在全国范围内召回含有“苏丹红一号”的数百种品牌的食品。3月4日，北京市政府食品安全办公室发出通报，从亨氏辣椒酱中检出“苏丹红一号”。3月15日，肯德基被查出所销售的两种食品中含“苏丹红一号”。

　　3月7日，宝洁旗下SK-Ⅱ一款护肤品因宣传词“在连续使用28天后，细纹及皱纹明显减少47％，肌肤年轻12年”被江西消费者吕女士以虚假广告等告上法庭。

　　3月17日，印度马哈拉施特拉邦食品与药品局宣布，经测试，强生婴儿油中含有不应在婴儿用品中使用的液体石蜡油。

　　3月22日，联合利华旗下“立顿”速溶茶被媒体指含有超标氟化物。

　　一直被中国公关界引为危机公关经典案例的这几个公司正在遭遇一种前所未有的挑战。

　　挑战来源于其目前所处的危机状态，对他们来说，如何自拔是首要解决的问题。

　　但挑战更来自于国人对跨国企业操作体制的顶礼膜拜。这种顶礼膜拜在跨国公司多米诺骨牌一般的危机下，迅速支离破碎。倒下的还有跨国品牌在中国的一种集体信任感。

　　似乎已经适应了中国水土的跨国企业们不得不接受一个现实：现在的中国国情已出乎他们的理解。从质疑沃尔玛没有工会到现在，一种对跨国企业的普遍性质疑已然如星星之火。另外随着中国经济的发展，国民素质以及质疑精神也大大地获得了提升，随着国家的日益强大，民众的民族意识也日益高涨。

　　对于这些大个子企业来说，更应该面对的是，网络时代的到来，让即使是缩在微不足道角落的弱者也能发出强烈的声音，“蚂蚁和大象直接对话”成为可能，这种网络的方便性对于“大个子”们来说，是个新的课题。

　　在这个“如背着炸药包行走”的食品行业，跨国巨人惴惴不安于谁会点燃自己身上的“导火索”。

　　中国环球公共关系公司副总经理迟小焱日前表示，“外国公司刚进入中国时，西方的文化，品牌的时尚性，带给中国的消费者很大震撼，这些品牌有很大的市场拓展能力，但随着中国经济的不断发展，中国这种传统文化的自我认同随之上升。跨国公司一定要尊重这种自我认同感，如果还拿着所谓国际化的那一套，肯定会碰钉子。”

　　（蕥　嬉／编制）