灶台油垢引发厨房大火

　　本报讯昨日上午，位于长沙市韶山路旁的帝都大酒店厨房突然起火，火苗和浓烟沿着排烟管道直蹿至酒店7楼及顶楼。事后查明，火灾原因主要是酒店厨房灶台久未清洗，积累油垢太多。

　　昨日上午9时50分许，帝都大酒店的厨房突然起火。起火部位是酒店厨房的抽油烟管道，随后火苗顺着烟囱一直往7楼蔓延，而7楼是该酒店的会议室和员工宿舍。上夜班的员工正在宿舍里睡觉休息，情况十分危急。五里牌和定王台两个直属消防中队接到报警后派出了4台消防车和14名官兵前往现场进行扑救。

　　记者在现场看到，消防官兵从一楼用水枪向火苗扫射，顶楼的消防官兵则用水枪向烟囱里灌水，试图控制火势向7楼的员工宿舍蔓延。由于火势较大，一时难以控制，两个中队又向119指挥中心反馈火情，要求增派力量。几分钟后，劳动路中队和湘湖中队的5台消防车到达了火灾现场。与此同时，长沙市公安消防支队政委谌再来赶到现场指挥救火。在场的50余名消防官兵一边紧急疏散正在酒店的近百名工作人员和住客，一边持水枪冲到厨房，扑灭起火点。30多分钟后，大火被完全扑灭，火灾未造成人员伤亡。

　　据事后调查，帝都大酒店由于建成时间较长，未按要求配备相应的自动喷淋设施，已有的消防设施设备也因年久失修而处于瘫痪状态，并采用大量易燃可燃装修材料，如会议室的照明灯直接安装在易燃材料上，一遇明火，将造成火势肆虐蔓延。

　　在大火被扑灭后，谌再来说，2004年以来，长沙市共发生因厨房抽油烟机油垢引起的火灾33起，造成了较大的经济损失。厨房消防安全已成为今年春天消防工作的一个重点，长沙公安消防支队将集中精力进行治理整改，督促餐饮业主及时清理灶台油垢，严查高层建筑、地下建筑和公共娱乐场所使用瓶装液化气的行为。

　　记者 龙 涛