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海口将严格实施食品生产许可证制度


http://www.sina.com.cn 2005年04月05日18:59 新华网

  新华网海口4月5日电(祝勇)从4月1日起,海口市431家食品生产加工企业将向社会公开承诺,让消费者吃上放心食品。海口市质量技术监督部门将对食品企业重新洗牌,一些食品企业由于生产水平低下等原因将被淘汰。

  目前28类食品市场已经全面实施食品生产许可证(即QS认证)制度,海口市食品生产企业只有取得QS认证才能继续生产。该市将加大对两种行为的查处力度,一是自2004年1月1日起未取得QS认证而生产销售小麦、大米、食用植物油、酱油、食醋5类食品的违法行为;二是自2004年7月1日起未取得QS认证而生产销售肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等的违法行为。

  据了解,海口市目前有食品生产加工企业431家,年产值达500万元以上的仅41家,产值在100万至500万元之间的仅30家。其中8人以下的食品小作坊就多达319家,这些企业大多生产环境恶劣,卫生条件不能达标,从业人员素质低下。84%的食品生产企业既没有检验机构,也没有进行委托检验,食品未经检验直接销售。

  海口市质量技术监督局针对这种现状,将强化食品企业法人的第一责任,尤其针对中小作坊式企业,把好原材料、产品检验等关口,全面实行食品质量安全市场准入制度和强制检验制度,严格发证、严格检验、严格后续监管、严格查处无证产品。同时,加快市、区、镇(街道)三级政府监管体系建设,重点针对小作坊,通过调查摸底,为食品生产建立档案,加大对滥用食品添加剂企业的查处,严禁无标准生产,对长期不符合条件的企业,将让其退出市场。


 
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