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春季选购血橙要留心


http://www.sina.com.cn 2005年04月06日07:24 华商网-华商报

  本报讯(记者 崔莎)“你们来看看这些血橙,好像被人注入了颜料,不知道能不能吃?”昨日,家住在西安市莲湖路的马师傅对于自己刚买的水果产生疑问。难道水果也有假?

  “血橙特别甜,果汁也多,所以孩子很爱吃。”马师傅说。但是昨天买的血橙却和以前的大不一样。“红色很不均匀,有的地方很红,有的地方却一点‘血丝’都没有,而且切开不久,连果皮、种子都变成了红色,简直就像被注入的颜料染过一样。”

  “血橙有很多种类,布满红血丝的是一种,只有部分血丝的也是一种。”西北农林科技大学园艺学院果树栽培专家马锋旺教授向记者介绍说,只有部分血丝的血橙也是血橙的一种,并非是人为用颜料染成的。

  马教授同时强调,血橙是秋季成熟,能够储存到第二年的春天就已经不容易了。“目前这个季节,血橙的品质已经下降了很多,果肉失水严重。有的血橙会先从内部开始霉烂,出现白色的霉点,这样的血橙千万不能再吃了。现在要吃血橙,选购时一定要多留心。”


 
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