本报讯由于今春气温偏低，往年3月初就采摘的苏州碧螺春、西湖龙井等，今年上市时间延迟了近一个月。这两天，江浙地区气温回升，各地的茶园终于开始大规模采摘了。
据南京三味茶庄店主介绍，今春江浙一带气温偏低为近十年来罕见，3月11日、12日南京和杭州还各下了一场春雪，导致往年在3月上旬春分前后就上市的龙井今年的采摘时间大大延后。最近气温回升，龙井采摘正当其时，但产量因此将减少30%%左右，而且天气快速回暖，茶叶会出现“旺发”现象，外形、香气、口感都会下降，高档茶将因此而变得更加“精贵”。现在采摘的是一年当中品质最好的，每500克售价高达1500元，等到下雨后就很难有高档茶了。杭州正在举办国际茶都节，当地需求量很大，因此名气最响的西湖龙井近期主要供应当地市场，南京人要过一段时间才能品尝到。目前市面上只有1200元左右的新昌、萧山等地产的龙井。
苏州碧螺春的情况也差不多。据苏州洞庭山碧螺春茶业公司介绍，碧螺春的生长对气候要求很高，一般要求日平均气温达到10℃，连续5至7天是晴天才能采摘，这两天气温正是大规模采摘的时候。由于今年茶叶生长周期明显缩短，又错过了清明前采摘的最佳时机，因此今年特级一等的碧螺春基本就没有，现在采摘的最多只能算特级二等，甚至一级，价格也就在每500克600元左右。南京地产的雨花茶也受到春寒的影响，虽然南京一茶厂前几天炒出第一锅雨花茶，但只有6斤，更多的是一种象征意义。据了解，雨花茶大量上市要到4月10日前后。（金震寰）
