本报讯（记者刘颖）沪郊大田里也能种出“中华九大仙草”之首的铁皮石斛。本市科技兴农重点攻关项目“铁皮石斛工厂化生产技术研究”，昨天通过专家组鉴定。
石斛是我国传统名贵中药，分铁皮、黄草、金钗、霍山、环草、马鞭等数十个品种。其中，铁皮石斛（干品又称铁皮枫斗）最为珍贵。现代医学和中医药理研究表明，它在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、改善糖尿病症状和萎缩性胃炎等方面有明显效果。由于铁皮石斛种子萌发困难、自然繁殖率低，加上长期无节制地采摘，资源濒临枯竭，现已被国家列为二级保护植物。
2000年起，本市项目组在与浙江省中药研究所合作的基础上，对铁皮石斛采用组织培养繁殖试管苗，研究进行工厂化生产。浦东川沙已建成1500平方米组培车间，其规模在国内屈指可数。目前日产种苗达6000株以上，已生产种苗660万株；存货量可达20万瓶，年出苗能力达30万瓶，共计450万株。育出的小苗大多运往四川、贵州、浙江等省栽培，并以“公司+农户”的形式在当地建立生产基地；小部分则在沪郊种植，存活率都在90%以上。由于大棚栽培的基质、温度和空间湿度等环境尽量模仿铁皮石斛的野外条件，经测定，这些栽培苗的多糖含量已接近或等同于野生铁皮石斛。
据介绍，本市已申请了一种药用石斛试管苗快速驯化方法的专利，优化了铁皮石斛的加工工艺，生产了以铁皮石斛参归胶囊为主的系列产品。去年，不但获得保健食品卫生许可证，产品还注册了商标，进入雷允上、蔡同德等知名药房。
