速冻食品最好别散装购买

　　消委会特别提醒

　　本报讯(记者商琦　通讯员申晓)随着人们生活节奏的加快，速冻饺子、包子、汤圆等速冻食品已走入越来越多市民的家庭。省消委会近日特别提醒消费者，购买速冻食品时，尽量选择有包装的产品，以避免不具备生产条件和卫生条件的“作坊货”。

　　据食品专家介绍，真正意义上的速冻食品要在零下30摄氏度的条件下，通过专业速冻生产线在5到15分钟内完成冻结全过程。而有一些作坊式企业根本不具备速冻食品生产条件，仅靠几个冰柜，雇几个临工，在简陋的作坊里就可以大张旗鼓地生产速冻食品。甚至在某些地区还出现了没有任何生产车间及设备的“工厂”，这些“工厂”的老板将调好的馅儿及面粉分发到农民家中，让他们包好并在自家冰箱里冻好之后来收取。

　　省消委会为此特别提醒消费者，购买速冻食品时应注意以下五点：

　　1、购买包装产品，尽量不买散装产品。

　　2、注意产品包装。选择包装密封完好、无破损和变形的产品。包装袋内应没有冰屑，否则有可能是产品解冻后又冻结造成的。

　　3、注意看产品标签。速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件、食用方法等。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到合格的速冻食品。

　　4、每次选购应在最后才取速冻食品，如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，以免影响产品品质。

　　5、不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻。