财经点评

　　此一时彼一时。去年因劣质奶粉导致的“大头娃娃”事件，令不少违规者不得不咽下罚款甚至入狱的苦果。但今年的“苏丹红”事件，在惩罚上却显得有些“轻描淡写”。之所以如此，多少与“苏丹红”对于人体的损害没有那么“立竿见影”有关。但其隐患，说不定什么时候就在某个时刻、某个人或某些人身上体现出来。

　　中国消费者大多隐忍已惯，再多一桩又如何。所以某知名企业在出问题之初信誓旦旦：我们将承担法律言明的责任。如今却说，配料的问题与我们无关。天啊，如果是这样，所有食品企业碰到所有问题均可免责：难道有哪家企业为了做面包而去种麦子？

　　更深的隐患在于我们罗嗦过许多遍的标准问题。据悉，早在1996年，我国食品添加剂卫生标准已明确禁止使用“苏丹红”，然而至今我国并没有出台相关的检测标准。

　　监管缺位导致轻松免责；惩罚力度不够导致“犯错成本”极低。长此以往，将有更多的隐患“大大方方”地浮出水面。　（素心兰）（来源：广州日报）