中新网4月8日电据新闻晨报报道，南极的水是什么样？7日，采自东经69度21分14秒、南纬76度37分6秒的南极冰水在“雪龙号”科考船上雪藏许久后，终于得以一展庐山真面目。3吨由中国第21次南极科学考察队队员历经艰辛采集回来的南极冰水，被交付给上海亚太酿酒有限公司。记者了解到，这批无价的“生命之源”在进行大量理化实验和数据分析后，将被用做酿造啤酒，这是国内首次尝试利用南极冰水资源，但它们只作纪念，并不对外销售。
7日，科学家从“雪龙号”上的冷藏集装箱里取了一部分水，将它装在特别造型的玻璃瓶里，为了保持冰水的温度，玻璃瓶四周放满了冰块。记者凑近看，南极冰水用肉眼观察看不到一点杂质，而旁边的冰块则由于受不了29.5℃的温度，没多久就融化了。
负责这次采集的“雪龙号”政委裴福余透露，其实这并非第一次采集南极冰水，在中国第18次南极科考时，曾经尝试采集了约30桶冰水，但由于没有专用采集桶、冷藏集装箱及特别的密封措施，水被运回来时已变质。而此次采集的冰水是被储存在1-5℃的冷藏集装箱内运回上海的。
据中国极地研究中心冰川学研究室博士孙波介绍，由于南极干净的天空，纯净的环境，南极冰水具有无污染等理化特征。此外，冰水中氢的同位素———氘的含量较低，能够促进动植物生长、增强新陈代谢、减缓细胞衰老等，目前各个国家都在研究如何运用南极冰水造福人类。
7日，幸运地得到首批南极冰水的上海亚太酿酒有限公司表示，在对冰水进行处理后，它们将被用来酿造啤酒，这批啤酒计划于5月下线，但只用做纪念，并不对外销售，普通市民暂时无缘品尝。(郁文艳)
