人民网香港4月9日电香港人愈来愈注重健康，一些标榜“高纤”、“高钙”或“低糖”的食品，在近年大行其道。可目前有不少食品没有列明其主要营养含量及其声称营养的计算标准，令市民「心中无数」。针对有关漏洞，特区政府将分两阶段实施营养数据卷标制度，强制要求预先包装的食物列明热量及主要营养素含量。首阶段可望于2008年推行，至2010年开始全面实施。预计有关措施可在2008至2027年的20年期间，为政府节省最多100亿元的医疗开支。
港府近日完成营养标签制度的《规管影响评估》顾问报告，并建议本港分两阶段推行营养数据卷标制度。首阶段只限定作出与营养素有关声称的预先包装食物必须附加标签，例如高钙、高纤维、低胆固醇、低糖等；次阶段将强制规定所有预先包装食物都须附有营养标签。两阶段均有两年宽限期。
政府消息人士透露，在首阶段只限定作出与营养素有关声称的预先包装食物必须在其包装标签上载列出热量及五种核心营养素数据，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪总量、饱和脂肪和钠。而载列营养资料但无作出声称的食物则不须在首阶段受到规范。除豁免的食物外，次阶段将强制规定所有预先包装食物都须附有营养标签，内容包括热量和上列五种核心营养素外，还须增加胆固醇、糖、膳食纤维和钙。
根据评估报告，目前香港市面上约有两成多，即约7000种含声称的食物受到首阶段的标签制度影响，需要以4000万元的成本更换食物包装及制定营养标签等，但整体社会每年的得益却超过两亿元。到2010年，估计市面上几乎所有预先包装的食物都须作出改动，以符合标签规定。
据称，分两阶段推行该制度是针对香港实际情况，既响应了市民希望立例规管食物标签的渴求，亦同时对业界可能受到的影响减至最低，让他们有更多时间适应新制度。政府明白业界的经营成本必然会增加，但该制度仍然会使本港得益，既可节省入住公立医院和向家庭医生求诊及有关的医疗费用，以及减少损失生产力和早逝的情况，在2008至2027年可为本港带来高达100亿元的可观利益。扣除约19亿的经济成本后，净利益约为81亿元。（刘韬）
