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天目半山翠茶香入云端


http://www.sina.com.cn 2005年04月11日07:28 扬子晚报

  “春茶满山山入云,半山翡翠半山银。”早闻依山傍水的苏南小城溧阳久负“茶”名,值第九届中国溧阳茶叶节暨首届天目湖旅游节即将举办之际,记者驱车南下访茶。

  茶香

  溧阳地处丘陵山区,当地人有南山、北山之说,其中尤以孕育天目湖水的南山一带茶名最盛。出溧阳车站向南20公里,便是天目湖风景区,未入茶山,先闻茶香,随意踏入天目湖畔一家茶馆,茶香入鼻,提神去乏。老板姓刘,土生土长的溧阳人,生意不忙时总喜欢向茶客介绍溧阳茶。“溧阳茶叶种类很多,像寿眉、翠柏、碧螺春、青锋、桂茗等,都是名声在外。寿眉微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉;翠柏条索扁直,色翠显毫,状若翠柏;青锋平整光滑,挺秀显锋,犹如青锋短剑……”

  老刘说,溧阳茶香与天目湖这一得天独厚的生态环境不无关系。据说,用天目湖水泡出的茶竟会兼具板栗与桂花的香味。

  带着满口茶香,记者拜访了溧阳茶果技术指导站站长徐玉琴,这位与茶叶打了20余年交道的农艺师说起溧阳茶来如数家珍。她提得最多的是5年前,溧阳人从浙江引进的绿茶极品——白茶。这种茶叶入水色清香浓,而且氨基酸含量极高,但一年内只有清明前后10余天可以采摘,晚了则会蜕变成普通的绿茶,因此价格总在2000元左右一斤,很是珍贵。

  徐玉琴说,溧阳茶产量占江苏的40%%,在茶业界的地位举足轻重,而且历年来一直走中高档的路线。溧阳几乎家家都能拿出好茶,就连遍布街巷的饭馆食肆,待客迎宾用茶也都色香兼备,颇上档次。

  茶人

  得天独厚的产茶环境,使一个又一个茶界名人在溧阳应运而生。在市中心一处古朴幽雅的茶馆,记者见到了主人霍益民,这位曾经当过工人、司机的中年汉子,如今已然成为溧阳茶商的代表人物。

  1998年,霍益民参加江苏省“陆羽杯”茶叶评比一举夺魁,从此一发不可收拾,之后两年的评比中蝉联了两届冠军后,在2003年于厦门举办的中国星级茶王赛上,他的“幽香”茶击败西湖龙井、洞庭碧螺春等中国10大名茶,折桂中国绿茶唯一的“五星级茶王”大奖,举国皆惊。

  霍益民的另一个身份是溧阳茶业商会的秘书长,他说在溧阳,有实力得奖的茶商太多了,在近年举办的国际、国内大小评比活动中,先后有10余种溧阳茶获奖。

  溧阳茶人在使自己致富、为溧阳扬名的同时,也为中国的茶业作出了贡献。符慧君这个名字在溧阳几乎家喻户晓,这位现年76岁,创制了“水西翠柏”和“沙河桂茗”两只名茶的老茶人刚刚收到了中国茶叶学会颁发的荣誉证书,鉴于她长期从事茶叶工作,成绩突出,特别授予她“奉献奖”。

  如火如荼的茶叶生产也为溧阳农民拓宽了就业生财之路。据说,仅南山茶叶生产区,趁着农闲季节帮着茶场采茶的茶农便有好几万人。一个村姑仅靠在家门口采茶每年能挣3000余元,农民人均收入则有近30%来自于茶叶。

  茶业

  茶香沁人,茶人传香,10余年来,茶产业已成为溧阳经济发展的一大亮点。据说在新一轮茶园承包中,溧阳已将承包期延长至30年以上,而在城南边界市场内有一个江苏最大的茶叶交易区,目前已吸引了百余家市内外茶商前来经营,销售额突破亿元,它的规模仍在扩大之中。

  说起溧阳茶业的发展,霍益民和徐玉琴的说法很一致:科技兴茶。为提高茶叶产量和质量,溧阳将分门别类搞好改植规划,逐步引进优良新品种,选择适宜当地气候的无性系良种建造新茶园。此外在深加工上,通过此次双节合办,溧阳的茶叶经济与旅游业结合起来,利用旅游和茶叶资源,开发茶饮料、茶食品等。

  离开溧阳时记者看到,客运总站托运处人头攒动,他们正焦急忙碌地办理茶叶托运业务。据站长赵树林介绍,溧阳春茶上市还没几天,托运处向全国各地托运的茶叶包装箱每天都有100多件。通讯员 阙历文 本报记者 张磊


 
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