广西烧烤师傅 独烤133只全羊 |
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http://www.sina.com.cn 2005年04月11日22:46 法制晚报 |
据新华社电 昨日,在广西武鸣县举行的2005中国壮乡-武鸣“三月三”歌圩美食狂欢节上,广西烧烤师傅蒋炳在80分钟内成功独烤133只全羊,刷新了他今年1月在广东深圳市创下的90分钟单人独烤114只全羊的吉尼斯世界纪录。 据介绍,烤羊的时候,要不停地翻动这些烤羊,才能保证羊肉受热均匀和火候适当,平均每只要翻动6次以上,在翻动的过程中还要不断添加各种香料。记者看到,蒋炳左右手同时操作,翻动一只羊平均只要3秒钟,在翻动的过程中,还要刷油、撒料,整个过程忙而不乱,平均两分钟就一个来回。 |