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英每年扔200亿英镑食物 足以养活1.5亿人


http://www.sina.com.cn 2005年04月15日14:14 新华网

  英国《独立报》4月15日消息,当非洲数千万人依然挣扎在温饱线上,每天都有人因为缺少食物而死去时,英国每年却在扔掉价值200亿英镑的食物,而这一数字几乎是英国对外提供的国际援助的5倍,足以让1亿5千万人解除饥饿。

  这些被扔掉的食物无所不包,从农田中有些小瑕疵的土豆到超市中快过保质期的三明治,还有一些食物则是为了控制供应量保证销售价格就被扔掉了,而这些食物原本都是可以食用的。

  据一位一直向零售商德斯高供应土豆的农民介绍,两年前他被迫扔掉了整个一季土豆,仅仅因为这些商品不能通过超市的“污点测试”。这名农民说:“这些土豆都是非常适合食用的,但是因为不能满足人们‘完美食物’的要求只好全部腐烂在地里。”

  英国广播公司“计算地球成本”节目根据英国环境部、食品农业农民联合会公布的数字对食物浪费现象做了一项统计,结果发现英国每年生产的农产品的30%到40%都被扔进了垃圾箱,而从农场到零售商到食品加工商到消费者都存在食物浪费现象。

  英国为什么会出现如此严重的食物浪费现象呢?北方食物组织前主席劳德?汉斯克斯认为这种现象反映了消费者非常糟糕的一面,英国正在弥漫一种风气:认为食物非常便宜,可以随便浪费。他说:“我们的欲望要比我们的胃口大得多,买了太多东西。我们吃掉了太多,但是却懒得或者说根本没有意识到还要处理剩下的东西。因为太注意保质期而把许多食物扔掉了。”

  这些食物浪费数据无疑为英国政府和消费者敲响了警钟,环境论者和英国官员们主张人人都行动起来,抵制食物浪费行为。(来源:半岛晨报)


 
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