乌鲁木齐早夜市卫生准入门槛提高 不达标禁止营业

　　卫生监督部门将提高经营早、夜市摊点的卫生门槛，达不到乌鲁木齐市早夜市卫生要求的摊点一律不准营业。

　　按照醉新的规定,乌鲁木齐早夜市必须远离污染源，垃圾场所、坑式厕所等须在夜市25米以外；早夜市必须有污水、垃圾处理场所及设施。各摊点要在明显处悬挂有效的卫生许可证，亮证经营。购进的食品及食品原料必须要有产地的检验报告单和卫生许可证复印件；定型包装食品的内外包装上须标有厂名、厂址、生产日期、保质期等。

　　摊点工作人员每天穿戴统一干净的工作衣帽，不得留长指甲，戴首饰；必须使用食品夹及干净的售货工具；传染病患者立即停止食品生产经营行为；销售时不得有抽烟、吐痰等行为。

　　乌鲁木齐早夜市餐具必须使用集中式消毒处理和一次性可降解的餐具，并设有用前保洁措施；禁止使用未经消毒或重复使用集中式或一次性餐具；禁止餐具上套用塑料袋作为消毒餐具使用。每个摊点周围及地面上不得存有垃圾、纸屑、塑料袋及废弃食物等。:（责任编辑：张茜写信）

　　作者：聂斐 孙秀珍

　　（来源：乌鲁木齐晚报）