辣椒该种不该种

　　种了多年辣椒的武城县武城镇坡寺村村民王冠礼，这几天犹豫不决：今年这辣椒还能不能种？

　　他说，他从报纸和电视上看到，苏丹红事件波及全国，殃及湖南辣椒产业，会不会影响山东的辣椒种植？

　　据媒体报道，苏丹红是一种人工合成的红色粉末状染料，常用于地板蜡、鞋油、机油等产品的染色。有研究表明，苏丹红一号可能使老鼠、兔子患癌症，也可能造成人体肝脏细胞的基因突变。我国明确禁止苏丹红作为食品添加剂使用。我国质检总局4月5日宣布，在对全国18个省、市、区可能含有苏丹红的食品展开专项检查后发现，30家生产企业的辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒精、辣椒萝卜等88种食品及添加剂含有苏丹红。

　　王冠礼去年种了3亩辣椒，收入不少，原来打算今年继续种辣椒。可他担心，如果苏丹红事件影响了辣椒的收购、加工，自己种了辣椒，到了秋天卖不出去怎么办？

　　武城县是我省辣椒主产区之一，并且建有大型辣椒市场，每年在这里交易的辣椒多达50多万公斤。

　　记者联系武城县辣椒市场，那里的工作人员介绍说，今年春节前，市场上质量较好的干辣椒价格为每公斤9～9.2元，最近受苏丹红事件影响，价格略有下降，每公斤8元左右。

　　“辣椒还是要种。”省菜篮子工程办公室主任刘成禄接受记者采访时说，苏丹红事件对辣椒的收购和加工有影响，但影响不大。因为今后吃辣椒的人还是那么多，消费量也变化不大。只要社会上有吃辣椒的人，就有收购和加工辣椒的，种植辣椒的也就有了市场。再说，从我省生产形势来看，除了武城县，诸城市和苍山县也种植大量益都红、北京红、朝天角等品种的辣椒。这些辣椒，一部分销往全国各地，另一部分出口到韩国，至今没有滞销。

　　这几年，种植辣椒的经济效益不错。在武城县，2004年种植一亩辣椒的收入有2000多元，大大高于种植其他经济作物的收入。

　　记者点评：看得出，王冠礼是个关心市场变化、爱动脑子的人。受多种因素的影响，一个普通农民可能对市场变化把握不准。这时，要了解市场走向，不妨请教专家，因为专家们知识广博，眼界开阔，站得高，看得远。本报记者陈建志