进食生鲜水产 小心患上伤寒 |
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http://www.sina.com.cn 2005年04月16日09:18 南方都市报 |
据新华社北京4月15日电 卫生部近日发出的公告表明,2005年以来,我国南方部分地区伤寒、副伤寒发病数与往年同期相比有所上升。流行病学调查和实验室监测结果判定,这次疫情是因生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。 卫生部因此建议水产品养殖、加工、经营单位要加强对水产品的卫生管理,提供生鲜水产品的餐饮单位要避免水产品的污染,同时提醒消费者避免进食生鲜的或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。 |