美国扁桃

　　美国扁桃又名美国大杏仁，食用部分为核仁，成熟时果皮即裂开露出果核。该品种属蔷薇科桃属植物，是优良的木本油料树种和绿化树种，是目前最有经济价值的干果树种之一。

　　我国于1996年从美国引入扁桃并列入国家“948”引种项目，先后在甘肃、陕西、山西、河北等省区引种成功。

　　2004年，我省政协委员、蒙阴县劳动模范公茂田引种美国扁桃，在桃树、杏树、李树上嫁接成功，并申请了国家农业综合开发办公室批准立项的绿色产业化开发项目，利用两年时间建设扁桃示范基地300亩，扁桃育苗基地200亩。目前，300亩示范基地已经全部嫁接完毕。据称，美国扁桃在我省具有广阔的市场前景。

　　在国际市场上，未加工过的扁桃仁为5000美元/吨，加工过的扁桃仁为10000美元/吨。4月11日的济南市大润发超市里，加工过的带壳扁桃仁为35元/斤，不带壳扁桃仁为58元/斤。

　　美国扁桃生长对土壤要求不严，在黑土、砂砾土、粘土、轻沙土、壤土上均可生长，以排水良好的壤土和沙壤土最适宜，具有喜光忌阴、物耐干旱、特耐贫瘠、抗病性强、根深叶茂、速生大冠、旱果旱丰、品质极优等特点。扁桃根系发达，且具有旱生结构，在年降雨只有39毫米～58毫米的地区也能生长，年降雨量400毫米～450毫米最为适宜。如果用正在结果的桃树嫁接美国扁桃，今年嫁接，明年就能结果。在美国，扁桃仁亩产一般为150公斤～300公斤，我国扁桃仁亩产一般为200公斤。美国扁桃的花期稍晚，可避开或减少晚霜冻害。

　　(王德贞张健)