海珠清理无牌档迎“早餐车”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月20日11:36 信息时报

执法部门正查处一家不合格的早餐供应点。时报记者朱元斌摄

　　时报讯

　　（记者王海波通讯员海宣陈海峰）为了给即将与市民见面的“放心早餐”创造一个良好的经营环境，昨日早上，海珠区卫生监督所联合工商、城管等职能部门对辖内的无证餐饮店进行了清查，取缔了一批无证餐饮店。据悉，广州的“放心早餐车”将率先在海珠区的南华西街、江南中街、海幢街、龙凤街等4个位于繁华区域的街道亮相，然后逐步向其它街道拓展，并进一步覆盖全市。

　　昨日早上，海珠区卫生监督所在赤岗东一带突击检查了一批餐饮店，发现许多餐饮店属于无证经营，甚至连面积不足10平方米的士多店也在门口做起了拉肠。作为广州市“放心早餐”率先试点的区，海珠区卫生监督所依法对没有卫生许可证的三间餐饮店予以取缔，并将有关告示张贴在店铺门口，提醒市民不要贪便宜而误食不卫生的食物引起食物中毒。

　　该所组成三个专项检查小组，分别对南华西街、沙园街、江南中街的食品生产经营单位证照问题、从业人员健康证问题、卫生设施问题、卫生管理问题等开展卫生监督检查工作。前日，该所等部门开展“南华西街整治无证（超范围）经营联合行动”，共对35间无证食品摊贩进行调查取证，并予以取缔。该项工作一直持续到本月底。4月15日晚上，检查海幢街饮食店档12间，对有“六乱”现象的予以警告并责令其限期整改，取缔了位于南华中路和仁厚直街的群众投诉强烈的无证小食店共5间，拆除了这5间店档的招牌并没收其工作用具和餐台一批。

　　配餐员教市民吃早餐

　　时报讯

　　（记者游星宇）对于前天有媒体报道“放心早餐只保放心不保营养”的说法，昨日两家中标公司日维健和金谷园的负责人对记者表示，早餐的搭配决定了营养，但配餐员会在销售的时候将向市民推荐如何吃得更营养。

　　两家公司均称，他们将配备专业的营养师，确保产品的营养均衡，将推出膳食平衡的营养早餐，确保美味、营养及健康。同时，为了让市民早餐吃得更营养，配餐员上岗前都要进行卫生和营养方面的培训，在销售的同时向市民推荐如何更好搭配早餐以使市民吃得更营养。（来源：信息时报）