新华网济南4月20日电（记者刘宝森）素有“中国蔬菜之乡”美誉的山东寿光不仅菜种得味道好，而且还种出了“文化品位”。在20日开幕的第六届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，王高银刹、仓颉双井、圣城古槐等寿光古代及现代的知名景观与游客一一见面，但组成景点的不是土木砖瓦，而是清一色的蔬菜瓜果。
依托深厚的蔬菜产业基础和技术优势，寿光蔬菜不断展现出独特的文化魅力。在第六届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会主展区，秀美幽雅的环境与高科技现代化气息融于一体，自然朴素的绿色瓜果长廊立体式展现着作物生长全过程。20多棵巨型南瓜，西红柿、西瓜、黄瓜等60多棵“蔬菜树”组成的“菜树林”真正把蔬菜种植演变成了一种艺术之美。由24万盆盆栽蔬菜组成的亭台楼榭、高山飞瀑、农家小院等上百个蔬菜组合的景点，处处体现着菜乡农民的“文化思维”。
5年前在洛城镇绿色食品示范基地，农民们培育出了第一批既可观赏又可食用的“微型蔬菜”。蔬菜不是长在大棚里，而是种在花盆里，当这一特殊的蔬菜一露面，就引起了广大客商的关注，首批600盆蔬菜被抢购一空。蔬菜种植艺术化给了菜农们启发，被称为“蔬菜艺术家”的农民沈文欣将“面貌”单调的南瓜种成了盆景，在他的大棚里各式各样的观赏性南瓜或生长正旺，或叶绿花黄，成为市场上的“新宠”。同时，寿光菜农还从种苗培育、蔬菜种植、产品包装、品牌上市等各个环节进行文化包装，全面提升蔬菜的文化品味，涌现出了“圣珠”西红柿、“王婆”香瓜、“乐义”蔬菜等散发浓浓文化味道的品牌瓜菜。
寿光不仅是国内最大的蔬菜种植生产基地，而且是中国农业产业化、标准化起步较早地区之一，目前寿光蔬菜已经畅销国内200多个大中城市并出口海外。
