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http://www.sina.com.cn 2005年04月21日10:42 大洋网广州日报 |
本报综合报道 为了让更多美国人认识到肥胖问题的严重性,美国农业局19日颠覆了应用13年的食物金字塔,推出全新的、适用不同人群的食物金字塔———“我的金字塔”。 新食物金字塔最大的革命,就是摒弃了原金字塔的层塔结构。在旧金字塔中,谷物、蔬菜、水果、奶制品、糖类食品和脂肪类食品从下到上由塔底排列到塔尖,越在底层的事物越代表推荐食物,健康而不容易导致肥胖。新金字塔以亮丽的彩虹7色从左到右排列取代了层塔结构:橙色代表谷物、绿色代表蔬菜、红色代表水果、蓝色代表奶制品、紫色代表肉类和豆类、黄色代表脂肪类食物,其中,代表谷物的橙色色带最宽,按次序变窄,代表脂肪类食物的黄色只有一条线那么窄。(来源:广州日报) |