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应主动进行食品安全监管


http://www.sina.com.cn 2005年04月22日03:18 东方早报

  这几天,国内媒体对高露洁牙膏可能含有致癌物的报道铺天盖地。但高露洁在英国并没有下架,据报道,发现有关牙膏与肥皂中含致癌物质的科学家表示,世人跳过了他的结论,没必要担心牙膏会致癌。

  这种对食品安全的惊恐,无疑受了“苏丹红风波”的深刻影响。所以,一旦有风吹草动,人们宁愿相信传言和猜测,也不相信专家的解释和厂家的誓言。因此对“高露洁致癌”的消息产生惊惧的“过敏反应”也就不足为奇了。

  自从毒奶粉事件以来,食品安全问题一个接着一个显露出来,但每一次监管部门、相关厂商和所谓的专家似乎都和公众一样手忙脚乱,无所适从。有识之士早就断言,解决食品安全问题,“头痛医头,脚痛医脚”,最终会产生“按下葫芦浮起瓢”,而不可能在食品安全工作中占据主动。

  要改变这种被动的局面,相关行政监管部门应改消极善后为主动预防,把工作重点放在平时的预防上,真正建立起预防与应急相结合的保障体系,使之不放过危害,也不制造虚假的保障。河南省开封市何卫东


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