“市场上大部分‘溜达蛋’都是假的，是养鸡场的鸡吃了特殊东西让蛋黄颜色变深了。”近日，一位业内人士的举报引起了鞍山市消协对“溜达蛋”的警觉，这两天马上对鞍山市场上销售“溜达蛋”的情况进行了消费调查。然而，一个个“溜达蛋”谜团随着消协的深入调查不断出现，让消协人士对“溜达蛋”越来越担心。谜团之一卖蛋的说不清“溜达蛋”来源近日，一个自称是业内人士的市民来到市消协揭露“溜达蛋”的内幕。他说真正的“溜达蛋”不可能有特别大的数量，“现在市场上大部分‘溜达蛋’都是假的，是养鸡场给鸡饲料中添加了一种化学物质，鸡吃了以后下的蛋，蛋黄就会比一般鸡蛋红一些。”针对这个令人惊心的举报，消协人士立即对鞍山地区各大超市、市场等地进行了走访，发现绝大多数市场上只要是出售鸡蛋的摊点，就有“溜达蛋”的影子，很多销售者在盛装鸡蛋的器皿上摆个手写的“溜达蛋”牌子，部分鸡蛋上面贴着“农家蛋”的小标签。消协人士询问这些销售者“溜达蛋”的来源，大多数人的回答都是“唐家房”。当消协人士具体问到唐家房出售“溜达蛋”的方式、地点等情况时，大多数销售者都变得支支吾吾，最后承认“溜达蛋”并不是自己到农村收来的，而是有人送来的。送来的鸡蛋也总得有个凭据或联系方式吧，可是没有一个销售者能给消协人士提供出来。让人担心的是，在很多超市，消协人士也遇到了相同的情况，超市里的相关人员也说不清“溜达蛋”的具体来源，实在被问急了就没了踪影。调查中，有一家超市表示是从长甸供销城进的货。在长甸供销城，消协人士找到了一个批发“溜达蛋”的人，这个人表示自己虽然是唐家房人，但唐家房并不出产大量的“溜达蛋”，自己是从岫岩进的货。谜团之二辨别“溜达蛋”光看不可靠其实，有关“溜达蛋”的迷惑不仅仅在蛋的来源上，到底什么样的鸡蛋是“溜达蛋”也是个说不真切的概念。从字面上理解，“溜达蛋”应该就是农村里不加拘束饲养、不吃饲料的鸡所下的蛋，也叫“笨鸡蛋”，但这只是民间称呼，目前还没有标准明确规定什么样的鸡蛋是“溜达蛋”。一些消费者也很迷惑：除非亲眼看到鸡蛋是“溜达鸡”下的，否则谁能准确辨别被搬到市场上成堆的鸡蛋哪些是“溜达蛋”，哪些不是？在走访调查中，消协人士发现对于怎么辨别“溜达蛋”，销售者只有“一听一看”的办法，而消费者的方法是“三看”。所谓“一听一看”，就是市场上的销售者在有人来送鸡蛋时，“听人说”鸡蛋是“溜达蛋”、“再看看”蛋黄是不是比普通鸡蛋的红一些，只要有这两点就挂牌按照“溜达蛋”向消费者出售。而消费者的“三看”竟然就是看销售者挂出的“溜达蛋”牌子、看鸡蛋上贴着的“农家蛋”小标志、看蛋黄的颜色，如果懒得看蛋黄就干脆剩下“两看”了。还有些人的分辨方法是看鸡蛋皮的颜色，相对较白的是“溜达蛋”，较红的是普通鸡蛋。可以看出，这些分辨方法是非常表面化的，换句话说是不可靠的。谜团之三“溜达蛋”比普通蛋贵得多尽管“溜达蛋”的来源和分辨方法都是模模糊糊的，可“溜达蛋”的价格却绝不含糊，最贵的“溜达蛋”竟比普通鸡蛋的价格贵一倍。目前普通鸡蛋的价格在2．5元／500克左右，可只要是“溜达蛋”就至少能卖到3．3元／500克。记者在一家露天市场的一个鸡蛋摊点上发现了3种价格的鸡蛋：普通鸡蛋、“圈养溜达蛋”和“纯溜达蛋”。其销售者向记者解释说，普通鸡蛋就是大众价2．5元／500克，而3．3元／500克的鸡蛋是“圈养溜达蛋”，就是说虽是在农村饲养的不吃饲料的鸡下的，但鸡被圈起来养了，不是完全自由的。而“纯溜达蛋”的价格竟高达5元／500克，销售者说，下这样蛋的鸡都是不受任何约束的“满山飞”，现在的价格还不算最高的，前一段时间卖到了7元／500克。消协建议消费者慎买“溜达蛋”虽然说不清来源、没有统一标准，但仍然有很多消费者冲着“绿色、健康”，花大价钱购买糊涂“溜达蛋”。鞍山市消协秘书长梅春发告诉记者，从目前市场上大量出现的“溜达蛋”来看，不排除有不法之人利用消费者的这种心理，用普通鸡蛋冒充“溜达蛋”，那么就侵害了消费者的合法权益，如果真的像举报者说的那样，有人在鸡饲料中加入了特殊的化学品，这样就有可能对人体健康构成威胁。针对目前市场上“溜达蛋”的销售状况，梅秘书长表示，消协一方面建议专门收集批发“溜达蛋”的人，能用质量和信誉创出自己的品牌，明确进货渠道、做好进货记录，像其他食品一样建立起诚信体系；另一方面提醒消费者谨慎购买，也号召相关部门多关注“溜达蛋”问题，别让“溜达蛋”乱溜达。本报对“溜达蛋”问题将继续关注。
新闻链接
1、2004年5月有媒体报道，新民、辽中、苏家屯等地一些养鸡场用一种叫“加丽素红”的粉末制成“特殊饲料”，让鸡吃了下“红心蛋”冒充“笨鸡蛋”。2、2003年7月中央电视台《每周质量报告》，对天津地区养鸡场随意滥加“加丽素红”使鸡下红心蛋进行了曝光。相关专家指出，国家和国际上对“加丽素红”添加到鸡饲料中有明确的规定，允许的剂量是每吨饲料当中不得多于30克。同时，蛋黄偏红并不是“溜达蛋”的标准。(记者吕洁)
