“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑

　　麻辣烫是许多人喜爱的街头小吃，然而，近日山东青岛一摊主却向媒体抖出了令消费者咋舌的制作“秘方”：先在大铁盆里熬鸡架子汤，然后一边熬汤一边往汤里放药片ＰＰＡ（吡哌酸）和去痛片（氨基比林），同时，为了抵消西药所产生的苦味，还要在鸡架子汤中加上一些甜蜜素（见《齐鲁晚报》4月20日）。

　　麻辣烫里掺上消炎止疼药——让人为之瞠目结舌。难道这一历史悠久的川味小吃，其“调料”里原本就应该放这两种西药吗？不然。报道说，该小吃摊主之所以如此“异想天开”，是因为其用来煮汤用的鸡架子都是一些病死鸡，再加上加工场所卫生不过关，为了防止食客拉肚子砸了自己的生意，干脆就先在麻辣烫汤中放上了消炎止痛药。

　　稍微有点医学常识的人都知道，病死鸡架子煮的汤很容易致人腹泻、对食用者的健康不利，既便是在这种严禁食用的汤里放进消炎止痛的西药，也无法消除对于人体的危害。实际上，人长期食用添加有吡哌酸和氨基比林等消炎镇痛类西药的食品，反而会大量杀死体内白血球，降低人体免疫力，诱发各种疾病，氨基比林还会使人体产生依赖性。而这，或许是该麻辣烫的制作小贩所始料未及的，也或许其压根就没想那么多：你只要吃了不拉肚子就行了，其他的一概不管！

　　为了让顾客“不拉肚子”，就在汤里面提前下止疼药——这种无知愚昧的行为，简直让人不敢相信，如果不是这则新闻摆在眼前，我差点以为这是一则幽默剧里面的一个“搞笑片段”。

　　当然，这样的事情叫我们无论如何都笑不起来。相反，只能又增添了一份担忧。一方面，为了降低成本，一些小商小贩往往选用病死或者不合格的动物原料来加工小吃、小食品，屡禁不止；另一方面，此事又充分说明，如今的不法商贩越来越“精明”和会做“表面文章”，消费者分辨起来难度会更大。

　　街头小吃，是我国民族饮食体系中不可缺少的一个重要组成部分。但不可否认，长期以来，对于街头小吃的卫生监督与规范管理却一直都存在着令人遗憾的种种漏洞。从一些不法摊贩置消费者健康生命安全于不顾、花样百出的违法经营手法来看，又给相关执法部门对街头小吃的“彻底整治”工作提出了更高的要求。从这个角度上说，“麻辣烫加止疼药”的始作俑者可不是在“搞笑”——而是给我们上了极具现实意义的一课。(稿源：红网)(作者：陈一舟)(编辑：潇湘行)