湖南质监连捣黑窝点变质酱板鸭致癌酱菜被查处(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月25日21:01 红网

(青皮豆是用致癌染料染的)

　　红网长沙4月25日讯（记者欣悦）我们平常最爱吃的香喷喷、绿油油的青皮豆竟然是用致癌染料“果绿”染的！金黄可爱的酱板鸭竟然是用发臭的原料生产！香甜可口的酱菜竟然也使用致癌原料保鲜！今天，湖南省质监局的执法人员在长沙和湘潭一连捣毁了3个食品加工黑窝点，所见所闻令人触目惊心。

　　致癌青皮豆

　　在长沙市东屯渡塑料检测站附近一民宅前坪摆着很多装满青豆和绿色染料的大缸。当执法人员到来时，一名工人还在忙着向缸里倒青豆。经查，为了使青豆、豌豆看起来更绿、更饱满，这里使用国家明令禁止在农产品中添加的着色剂“果绿”进行浸泡染色。这里的产品加工后以新鲜的青豆、豌豆对外销售，销售2元/公斤，主要销往各大酒店、超市及农贸市场。

　　据介绍，“果绿”为复合色素，是柠檬黄与亮蓝混合而成的人工着色剂，和“苏丹红”的危害一样，食用过量会致癌。记者看到，原本黄色的豆子，经过染色后又绿又亮，十分讨人喜爱。

　　执法人员当场收缴了未浸泡的青豆132包、豌豆121包（90公斤/包）和泡在“果绿”水中的青豆、豌豆有20大缸（100-150公斤/缸）。

　　变质酱板鸭

　　而在湘潭市雨湖区蔚金合卤味店，记者还没到门口就闻到一阵阵浓浓的香气。在该店的烤箱里，一只只烤得流油的酱板鸭让人垂涎欲滴。但是，这些酱板鸭看得闻得吃不得。当执法人员对其原料仓库进行检查时发现，里面的冰冻鸭有的已经腐烂变质，既使冰冻了也不能掩盖其异味。经查，这些原料是该店3月22日从江西南昌购进的，一共有9吨，所提供的出境动物检疫合格证不合法。同时，他们还使用了胭脂红、柠檬黄、日落黄、姜黄色素等多种禁止使用的色素。该店主要生产加工酱板鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭翅等系列产品，直销门店在湘潭市八仙桥市场内，产品主要销售湘潭市集贸市场，每天销售额在2000元左右。

(加工酱板鸭使用的油黑乎乎的)

　　在现场，执法人员查出变质鸭加工成的酱板鸭成品、半成品共约500公斤。

　　致癌酱菜

　　湘潭县天娥蔬菜加工厂将萝卜和榨菜等原料直接放在塑料编织袋里腌制。在没有其它任何防腐措施的情况下，为了防止其腐烂变质，他们在里面随意添加了大量的焦亚硫酸钠。

　　执法人员说，焦亚硫酸钠这是明令禁止在食品中添加的防腐剂，使用后会残留二氧化硫。二氧化硫摄入过量，会影响人体对钙的吸收，还会破坏B组维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏，引起急性中毒。同时，它还是一种致癌物质。经检测，该厂的酱菜二氧化硫明显超标。

(酱菜一股刺鼻的味道)

　　该厂一位姓刘的负责人说，他们已经生产5年了，产品销往附近的餐馆、市场甚至学校。

　　执法人员现场查获了1500余件二氧化硫超标的酱菜，涉案货值金额约2万元。

　　湖南省质监局局长孔令志表示，五一黄金周前期，湖南质监部门将开展为期一周的专项食品打假行动，全力将假冒伪劣食品堵在市场外，保证广大市民放心消费。质监部门提醒广大市民，遇到假冒伪劣产品可随时拨打12365投诉。(稿源：红网)(作者：欣悦)(编辑：冯钧)

湖南质监连捣黑窝点 变质酱板鸭致癌酱菜被查处(组图)

湖南质监连捣黑窝点变质酱板鸭致癌酱菜被查处(组图)