【金陵晚报报道】 农贸市场、超市里，“缺”点香味的大米随处可见，想要买到原汁原味的有机大米不是件容易的事，那么南京什么地方才能买到香喷喷的有机大米呢？昨天，带着这个问题记者采访了市粮食局以及市农科院相关负责人。
全市仅有一处生产基地
“在南京能够生产种植有机大米的基地现在只有一个”，市农科院徐院长告诉记者，有机大米进入南京时间比较晚，因此地处于溧水县的思源基地规模目前仅在千亩左右，全年产量约在600吨。由于基地规模不大，产量又不是很高，因此现在基地种植出来的有机大米基本上不对国内销售，全部出口。据了解，挑选到一块能够生产有机大米的农田不是件轻易的事情，条件非常的苛刻，光对土壤就要有无化肥、无农药、无生长激素、无基因技术等“四无”要求，因此一家一户的生产方式肯定不行。徐院长说：“由于受地理、气候等条件限制，有机大米基地一般很难挑选，因此目前南京市就仅有一处生产基地。”
零售价高达12元／公斤
“零售价是高的很呦！”市粮食局张正安粮油工程师说，货源的稀少自然就会带动着有机大米价格的稳高不下，目前在市场上的有机大米的零售价格一般都在10元／公斤——12元／公斤，价格足足是普通大米的五倍左右。除了本身的成本价格外，高高在上的价格中还包含有机稻谷昂贵的农本管理费用，张正安举例道，“生了病”的有机稻谷既不能喷洒药水，也不能实施农药，只能完全靠农民下地人工捉虫，人工费用是别的稻谷的好几倍。由于价格不菲，因此超市和普通农贸市场里一般难寻觅到有机大米的踪迹。张正安介绍，有机大米在南京的销售点非常少，现在只有在南京下关粮油仓库的部分经销点能买到来自东北的“绿宝石”牌有机大米，硒量很高。
有机大米暂时难进百姓家
随着生活水平的提高，原本高高在上的有机菜如今渐渐走上了百姓餐桌，那么同出一族的有机大米什么时候才能走下“贵族”的舞台？对此，市粮食局的张正安粮油工程师分析后认为，有机大米暂时难进百姓家。“苛刻的土壤条件是限制有机大米基地发展的最大门槛，其次就是有机大米的亩产量非常低，与有机蔬菜不同，有机大米平均一亩也就在450公斤左右。”张正安介绍，有机大米的检测也非常烦琐，“将有机大米用高压锅煮烂后，每半小时检验一下口感，晶莹度、水分、含汞量……检验师每试吃一口就要包括20多个标准。因此，这些条件决定了有机大米暂时难以摆脱高价外衣走入百姓家。” 金陵晚报记者 姜晶晶(编辑 丹妮)
