广州不少餐馆以“专业做蠄蚷菜”揽客，专家指出买卖蠄蚷属违法行为，并提醒―――(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月26日13:40 信息时报

　　广州部分身处街巷的小餐馆都打着“专业做蠄蚷菜”的招牌揽客。时报记者周涛摄

　　时报讯

　　（记者欧志葵）记者昨日中午走访前进路、南洲路等地，发现不少餐馆打出“专业吃蠄蚷”的招牌，而多数食客亦冲着商家说吃蠄蚷美颜、清热去湿有益身体且惹味的广告而来。但昨日记者从广州市野生动植物保护办获悉，蠄蚷不在国家林业局批准的《可商业性养殖和经营利用的陆生野生动物名单》之列，买卖蠄蚷、吃蠄蚷都不允许，属于违法行为。

　　吃蠄蚷成饮食新潮

　　昨日中午，记者来到前进路基立村，在这条短短不足200米的路上，聚集了大大小小四五家“专业吃蠄蚷”的餐馆，其中路口一家最大家的餐馆，标称“蠄蚷大王”，餐馆门口还挂着两幅大型广告宣传画。

　　一位在附近上班的李女士告诉记者，这条街的蠄蚷店平时都有食客来吃，街口那间大餐馆，周末日甚至要排队等位。另一位消费者田小姐说，蠄蚷活生生的时候模样很恐怖，看着都会起鸡皮疙瘩，但经酒家加工做好，吃起来很好吃。

　　据了解，现时新兴的饮食潮流吃蠄蚷，广州部分身处街巷的小餐馆都打着“专业做蠄蚷菜”的招牌揽客。

　　随后，记者来到前进路万松园肉菜市场发现，有两档菜摊亦有蠄蚷出售。其中一位档主告诉记者，其所售卖的蠄蚷4元一斤，均是野生的，人工无法饲养。

　　蠄蚷惹味食用不安全

　　蠄蚷惹味，但吃蠄蚷合法吗？昨日，市野生动植物保护办公室工作人员接受记者采访时称，在目前国家林业局颁布的54种《可商业性养殖和经营利用的陆生野生动物名单》中，并没有“蟾蜍”的名字，因此，吃蠄蚷、买卖蠄蚷都是不允许的，属于违法行为。

　　市保护办表示，他们将尽力引导商家合法经营可食用的野生动物。若市民发现类似事件，可打电话向有关林业部门举报或咨询。

　　暨南大学第一附属医院药剂科吴晓松主任医师则提醒市民，蠄蚷不适合做食品食用。以前曾经发生过小孩吃蠄蚷而中毒、死亡的事例，人体食用蠄蚷过多容易中毒，蠄蚷的毒性是直接伤害到心脏的，中毒者轻则恶心、呕吐、头晕等，严重的则会昏迷、甚至休克。（来源：信息时报）