食品卫生监督亮等级 汕大食堂帝豪酒店作试点

　　本报讯记者周敏报道：记者从市卫生部门获悉，我市以汕大学生食堂和帝豪酒店为试点单位，从现在起启动实施食品卫生监督量化分级管理制度，并以点带面逐步全面推进，这标志着我市的食品卫生监督模式由定性管理向定性定量管理相结合转变。从25日开始，全市卫生监督人员将开展为期一周的相关培训。

　　食品卫生监督量化分级管理则根据对食品生产经营单位的卫生许可审查和经常性卫生监督结果量化评分，对其进行风险性分级和食品卫生信誉度分级，以确定次年食品卫生监督的频率。食品卫生信誉度A级为低风险，可简化监督；B级为中风险，要常规监督；C级为高风险，要强化监督；D级，不予卫生许可或次年不予验证。据悉，食品生产经营单位今后应在生产经营场所的醒目位置张贴或悬挂“食品卫生等级标牌”，让消费者对其生产经营条件和卫生管理水平一目了然。