国宝泥巴警察护京参展

　　本报讯（记者罗曙驰）　来自全国15个省市、近50家文博单位的文物珍品，昨日汇集北京中华世纪坛参加世纪国宝展。在全部217件展品中，包括秦始皇陵发现的划船陶俑、中国最早的人工制造铁器，唐三彩顶级代表作品等，四川送展的文物中，最引人注目的是号称世界上最贵的泥巴———具有600多年历史的五粮液古酒窑的窖泥。

　　据了解，五粮液此次展出的老窑泥仅仅是637年明代酒窖的一个微小部分，其价值远远高于同等体积重量的黄金，可谓天价“泥巴”，是在宜宾市公安人员的专门护送下抵达北京的。

　　五粮液集团人士称，之所以称其价值难以估量，是因为“五粮液的老窖泥通过数百年的沉淀和累积，老窖泥中聚集了一个特殊的、专为酿酒所形成的微生物环境，存在高达数百种之多的有益微生物群落。”这些微生物，参与了曲酒香味物质的合成和窖泥物化结构的改善，经过缓慢地生化作用，才产生出以己酸乙酯为主体的香气成分。

　　五粮液的“国宝窖泥“将随本次世纪国宝展一起，持续展出到6月15日。