裸装食品今后“穿衣”出售(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月27日11:00 东南快报

　　本报讯目前，福州大部分商场、超市都有蜜饯、肉松、熟食等裸装食品出售，这种不卫生的销售方式直接导致裸装食品的二次污染。经过一个月试点，昨日，裸装食品包装上市被要求在福州市推广。

　　今后，超市的糕饼类、肉松类、蜜饯类等可以直接入口且可常温包装的裸装食品，在销售时要提供包装。并在包装袋外侧应粘贴标签，表明食品名称、产地、产名、包装日期、保质期、单价、净含量、条形码等。

　　对卤制品、熟食品等保质期少于24小时的即食性裸装食品，要专人专柜销售，实行即时包装，且必须在柜台前明示制作的时间、保质期限。对裸装食品每批次必检，检测合格方可上柜销售。

　　对冷冻食品类、肉松类、蜜饯类等保质期为多日的裸装食品，上柜后适时抽检。严格销毁制度，在每日收市后，核对清点未售出裸装食品的数量，核查保质期，确保过期食品即时下架、下柜，当日集中统一销毁，严防过期食品掺入原材料二次加工上市。

　　工商部门如发现不合格裸装食品，责令立即停止销售，并在3小时内下架。（来源：韩慧英林朝阳）