食品业质量整治，让市民吃得放心

　　记者徐科文通讯员钟狄阳

　　宁波晚报讯“民以食为天”，食品安全关系到广大市民的身体健康和生命安全，最近屡屡出现的食品安全问题给我们敲响了警钟。记者从今天上午召开的全市食品生产加工业质量整治会议上了解到，我市将在全市范围内开展食品生产加工业整顿活动。

　　四大措施进行质量整治

　　根据方案，我市将通过四大措施开展食品生产加工业质量整治：

　　一、普查建档。通过“进村入企入户”的办法，对食品生产加工企业的数量、质量状况、人员素质、生产设备、证照情况、产品流向进行排查。质监部门负责建立食品生产加工企业信息档案。

　　二、监督抽查。在普查的基础上，结合季节性生产、时令食品的特点，全面开展食品质量监督抽查工作，抽查结果记入食品生产加工企业质量档案。争取企业抽查覆盖面达到90％，品种覆盖面达到50％以上。

　　三、实施食品质量安全市场准入制度。根据国家质监总局统一部署，在7月1日前完成肉制品等新10类食品市场准入的许可受理工作，同时全面启动糖果等13类食品质量安全市场准入工作。

　　四、分类监管、全面整治。根据当地食品生产加工企业的特点和分布情况，实行分类监管。对A类企业实行扶优扶强，B、C类企业进行整顿整改，D类企业坚决实施关停并转。对无证无照黑窝点要坚决予以取缔。

　　重点查有否滥用添加剂

　　本次整治的重点行业是质量问题突出的区域性食品行业；重点品种是酱腌菜（含榨菜）、黄白酒、加工水产品、饮用水、米面制品；重点区域是农村、城乡接合部；重点对象是作坊式加工点、有制假劣迹和质量不稳定等现象的食品生产加工企业；重点内容是食品生产加工过程中滥用食品添加剂和使用非食品原料的违法行为、食品制假售假行为、无证无照生产加工行为以及企业无生产加工条件、无产品出产检验能力等问题。

　　所有企业建立电子档案

　　我市将全面建立食品生产加工企业质量动态监管电子档案。清理并取缔无营业执照、无卫生许可证、无食品生产许可证和不符合卫生许可条件的食品生产加工点，争取做到三无企业“零状态”。重点整顿的食品企业生产条件达标率达到80％以上，产品质量抽查合格率达到80％以上。

　　有效遏制食品生产加工企业滥用食品添加剂和制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为。力争通过3年的努力，使食品标准体系和检验检测体系更加完善，逐步建立并完善食品质量长效监管机制。

　　市民投诉可拨12365

　　质监部门提醒广大市民，作为市场的参与者，需要正确鉴别、选择食品，增强自我保护意识，如经常了解政府部门向消费者发布的与食品安全有关的消费提示、预警、警示信息以及其他相关食品安全信息。同时消费者在保护自身的情况下，遇到劣质食品问题或发现制假制劣窝点，应积极向执法部门举报，充分发挥社会监督和群众监督的力量，将劣质食品的源头铲除，减少食品安全事故。宁波市质监系统的举报投诉电话为12365。